Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Koláč s krémovou tvarohovou plnkou a ríbezľovým snehom Veg
gaburiatko Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Koláč je plný ríbezlí a krásne v ňom ladí kyslá chuť ríbezlí s cestom a tvarohovo smotanovou plnkou.
Postup
Cesto:
Všetky suroviny na cesto zmiešame a natrieme na klasický plech vystlaný
pečiacim papierom. Cesto sa dá ťažšie rozotrieť, ale treba rukami
porozťahovať po plechu. Potom ruky umyť a trochu vlhkými sa krásne cesto
uťapká.
Plnka:
Všetky prísady vymiešať mixérom a rozotrieme na cesto.
Sneh:
Bielky vyšľaháme s cukrom do tuha, čo zaberie niekoľko minút. Sneh by mal
držať tvar kopčekov. Pridáme ríbezle (umyté, odkvapkané) a zľahka
zamiešame do snehu. Rovnomerne rozotrieme na koláč.
Pečieme v predehriatej rúre na 170 stupňov asi 15 minút. Potom teplotu
znížime na 150 stupňov a pečieme do zlatova. Ja som sa ponáhľala, tak som
po tych 150 stupňoch zasa pridala späť na 170 a bolo to v pohode. Pred
krájaním treba koláč nechať vychladnúť. Koláč po vychladnui drží
krásne tvar, je krémový, na vrchu chrumkavý…
- 01.07.14 vloženo
- 2435x zobrazeno
Ingredience
- Cesto:
- 100 ml mlieka
- 6g kypriaceho prášku (ja používam vínny kameň Alnatura)
- 110 g kryštáového cukru
- 100 g masla
- 300 g hladkej múky
- 2 žĺtky
- Tvarohovo- smotanová náplň:
- 70 g kryštálového cukru
- 20 g vanilkového cukru
- 2 žĺtky
- 250 g mäkkého tvarohu
- 250 g kyslej smotany
- Sneh:
- 4 bielky
- 200 g kryštálového cukru
- 1 kg ríbezlí (ja som mala len 900 g a použila som pol na pol čierne a červené)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Koláč s krémovou tvarohovou plnkou a ríbezľovým snehom
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy
