Recept Koláč s jablky a ořechy

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Koláč s jablky a ořechy

Postup

1. Troubu vyhřejeme na 175 °C. Máslo s cukrem, vanilkovým cu­krem a solí utřeme do pěny a po­stupně vmícháme vejce. Mouku promícháme s kypřícím práškem, škrobovou moučkou a mletými oře­chy a vmícháme do vaječného kré­mu. Těsto 25 minut pečeme. Želati­nu nabobtnáme ve studené vodě. 2. V horké vodní lázni ušleháme žloutky s rumem a 100 g cuk­ru. Vyjmeme a vmícháme jogurt. Želatinu rozpustíme, zamícháme do jogurtové směsi a 10 minut chladíme. Smetanu ušleháme do­pevna a přimícháme do želírovací směsi. Na upečené těsto postaví­me rám a těsto potřeme krémem. 3. Oloupaná a nakrájená jablka s vínem, šťávou a zbylým cuk­rem 5 minut dusíme. Pak nechá­me vychladnout. Spolu s rozinkami dáme na krém a 2 hod. chladíme. Polevu smícháme se 2 - 3 lžícemi studené vody. Jablečnou šťávu uve­deme do varu, zahustíme rozpuště­nou polevou a nalijeme na ovoce.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 04.09.03 vloženo
  • 10097x zobrazeno

Počet porcí

  • 24 porcí

Ingredience

  • příprava cca 40 minut, pečení cca 25 minut, 1 kousek asi 300 kcal
  • 6 g bílkovin
  • 16 g tuků
  • 30 g sacharidů
  • třené těsto:
  • 200 g másla
  • 200 g cukru
  • špetka soli
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 3 vejce
  • 100 g hladké mouky
  • 75 g jader vlaš­ských ořechů
  • 30 g škrobové moučky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • krém a obloha:
  • 6 plátků želatiny
  • 3 žloutky
  • 150 g cukru
  • 5 cl rumu
  • 300 g vanilkové­ho jogurtu
  • 400 ml smetany
  • 500 g nakyslých jablek
  • 100 ml červené­ho vína
  • 200 ml jablečné šťávy
  • 75 g rozinek naložených v rumu
  • 1 balíček červené dortové polevy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koláč s jablky a ořechy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz