Recept Koláč s jablky a ořechy

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Koláč s jablky a ořechy

Postup

1. Troubu vyhřejeme na 175 °C. Máslo s cukrem, vanilkovým cu­krem a solí utřeme do pěny a po­stupně vmícháme vejce. Mouku promícháme s kypřícím práškem, škrobovou moučkou a mletými oře­chy a vmícháme do vaječného kré­mu. Těsto 25 minut pečeme. Želati­nu nabobtnáme ve studené vodě. 2. V horké vodní lázni ušleháme žloutky s rumem a 100 g cuk­ru. Vyjmeme a vmícháme jogurt. Želatinu rozpustíme, zamícháme do jogurtové směsi a 10 minut chladíme. Smetanu ušleháme do­pevna a přimícháme do želírovací směsi. Na upečené těsto postaví­me rám a těsto potřeme krémem. 3. Oloupaná a nakrájená jablka s vínem, šťávou a zbylým cuk­rem 5 minut dusíme. Pak nechá­me vychladnout. Spolu s rozinkami dáme na krém a 2 hod. chladíme. Polevu smícháme se 2 - 3 lžícemi studené vody. Jablečnou šťávu uve­deme do varu, zahustíme rozpuště­nou polevou a nalijeme na ovoce.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 04.09.03 vloženo
  • 9605x zobrazeno

Počet porcí

  • 24 porcí

Ingredience

  • příprava cca 40 minut, pečení cca 25 minut, 1 kousek asi 300 kcal
  • 6 g bílkovin
  • 16 g tuků
  • 30 g sacharidů
  • třené těsto:
  • 200 g másla
  • 200 g cukru
  • špetka soli
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 3 vejce
  • 100 g hladké mouky
  • 75 g jader vlaš­ských ořechů
  • 30 g škrobové moučky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • krém a obloha:
  • 6 plátků želatiny
  • 3 žloutky
  • 150 g cukru
  • 5 cl rumu
  • 300 g vanilkové­ho jogurtu
  • 400 ml smetany
  • 500 g nakyslých jablek
  • 100 ml červené­ho vína
  • 200 ml jablečné šťávy
  • 75 g rozinek naložených v rumu
  • 1 balíček červené dortové polevy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koláč s jablky a ořechy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Chilli con carne Chilli con carne
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz