Recept Koláč s drobným ovocem a marcipánem

Name: Koláč s drobným ovocem a marcipánem
Yield: 12

Postup

1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Z másla, cukru, soli, mléka, vejce a mouky pomocí hnětací metly připravíme křehké těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme asi na 30 minut do chladu. 2. Koláčovou formu o průměru 26 cm vymastíme a vyložíme těstem, které několikrát propíchneme vidličkou. Pečeme asi 10 minut a poté necháme vychladnout. 3. Ovoce přebereme, omyjeme a necháme okapat. Smícháme marcipán s vejci, smetanou a cukrem. 200 g ovoce rozprostřeme na těsto a pokryjeme marcipánovou směsí. Pečeme asi 40 minut. 4. Koláč vyndáme z formy a necháme vychladnout, posypeme zbylými bobulemi a moučkovým cukrem.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

02.07.03 vloženo
5349x zobrazeno

Čas přípravy

110 minut

Počet porcí

12 porcí

Ingredience

1 kousek asi 310 kcal, 5 g bílkovin, 17 g tuků, 31 g sacharidů
těsto:
200 g měkkého másla
50 g cukru
1 špetka soli
1 lžíce mléka
1 vejce
250 g polohrubé mouky
obloha:
400 g různého bobulovitého ovoce (např. malin, ostružin, červeného rybízu a borůvek)
100 g marcipánu
1 vejce
150 ml smetany
2 lžíce cukru
2 lžíce moučkového cukru