Recept Koláč, který vydrží rok

Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Koláč, který vydrží rok

Postup

Nekolik hodin pred zacátkem práce nalejte konak na rozinky, korintky a sultánky a nechte zakryté macerovat. Kulatou formu o prumeru 23 cm vylozte papírem na pecení. Prosejte mouku a pridejte do ni korení. Rozetrete máslo, cukr a strouhanou kuru do hladka, postupne do toho pridávejte vejce a nakonec pridejte trochu mouky. Do smesi pridejte namocené rozinky, zbytek mouky a vypracujte tuhé testo. Lzicí je premístete do formy a uhladte povrch tak, aby se mírne svazoval do stredu. Pecte v troube vyhráté na 170 st. C 2½ hodiny. Zkuste spejlí jestli je propecené. Nechte kolác stát ve forme 30 minut a vyklopte jej na mrízku.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 27.05.07 vloženo
  • 6919x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 hodiny + macerace

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 350 g zlutých sultánek
  • 100 g kandované citronové nebo pomerancové kury, nakrájené na mensí kousky
  • 225 g korintek
  • 225 g rozinek
  • 1,5 dl konaku
  • 225 g nebelené mouky
  • 1 KL muskátového kvetu
  • 1 KL strouhaného muskátového orísku
  • 1 KL mleté skorice
  • 225 g nesoleného másla
  • 225 g mouckového cukru
  • 1 rozslehané vejce
  • strouhaná kura z jednoho pomerance
  • strouhaná kura z jednoho citronu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koláč, který vydrží rok

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
spanny
159 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč, který vydrží rok.

Nejlepsi je napichat ten dort paratkem a pak lzici na nej lit ten konak. Toho konaku muzete lit kolik chcete. Nejlepsi je to lit kousek po kousku, treba kazde tri dni.

goralka
272 příspěvků 25.01.09 03:43
Jolanka

prosím, prosím, nezvýšil Ti kúsok? :-)))
Ináč ja mám vždy v patentnej fľaštičke hrozienka - sultánky zaliate rumom. Je to dobrota nielen do koláčov,

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč, který vydrží rok.

…zjedeny a dobryyy. Namojpravdu stal za to cakanie. ;))

spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč, který vydrží rok.

Já také nevím kolik konaku je treba na navlhcení. V receptu to není. Osobne bych jej jen lehce pomasloval peroutkou navlhcenou konakem.

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč, který vydrží rok.

Dnes som ho prezerala a voni…ale este stale neviem ako sa navlhci konakom teda kolko?…

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč, který vydrží rok-Spiser

Prosim ako sa navlhcuje konakom a kolko? Ako ked polievam chlebicek? Uschovala som ho do krabice je to OK ?

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč, který vydrží rok.

..... pridala podla Svato zomlete mandle. Vonia kraaasne … ;)

svato
1421 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč, který vydrží rok.

Robievam niečo podobné, je to v sandtnerke uvedené ako ovocný chlebík, ovocie sa máča v rume a miesto väčšej časti múky sa dávajú mleté mandle. Fakt je, že čím je koláč starší, tým je lepší. Robievala som ho tak mesiac dopredu, ale raz sa stalo, že sa omylom jedol až na lyžovačke koncom februára a odvtedy ho robím s predstihom.

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč, který vydrží rok.

Tento dort se tu prodává a peče na vánoce. Začíná se s ním kolem září.

A když se na něj dá bílá poleva je z něho tradiční svatební dort. Každý z hostů dostane kousek domů.
Novomanželé si schovají nejvyšší vrstvu dortu a jedí ji na první výročí svatby.

Věřím že tento dort vydrží (obzvláště u nás) ještě mnohem déle než rok.

spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč, který vydrží rok.

Samozrejme, ze kdyz se kolác ochutná a je dobrý, rok nevydrzí. Autor receptu ale tvrdí, ze kdyz kolác dostane sanci a je pripraven z kvalitních surovin, potom vydrzí celý rok, zvlast, kdyz se obcas navlhcí konakem!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Ořechový koláč Ořechový koláč
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz