Recept Kokosový krém s ovocem

pepicek Brazilská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kokosový krém s ovocem

Postup

1. Ohřejeme kokosové mléko, přidáme do něho solamyl rozmíchaný v mléce a necháme přejít va­rem. Oddělíme bílek a žloutek, žloutek rozšleháme a zamícháme do krému, který se už nevaří. Kondenzované mléko ušleháme do pěny, vmíchá­me do krému a necháme vychladnout. 2. Bílek se solí ušleháme dotuha, přitom pozvolna přisypáváme cukr a vanilkový cukr. Sníh vmícháme do krému. Kokosový krém naplníme do kulaté for­my (o průměru 22 cm), uhladíme a postavíme na 3-4 hodiny do mrazničky. 3. Formu krátce ponoříme do horké vody. Krém vyklopíme na mísu a ozdobíme připraveným ovo­cem, mátou a strouhaným kokosem.

Recept je z kategorií: Krémy

Nahlásit recept

  • 04.03.03 vloženo
  • 11613x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 390 kcal, 8 g bílkovin, 12 g tuků, 61 g sacharidů
  • 130 ml kokosového mléka
  • 3 lžíce mléka
  • 2 vrchovaté lžíce solamy­lu
  • 1 vejce
  • 130 ml slaze­ného kondenzovaného mléka
  • špetka soli
  • 1 lžíce cukru
  • 1/2 bal. vanilkového cukru
  • 1 kg ovoce (např. pome­ranče, ananas, mango karambola)
  • máta a strouhaný kokos na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kokosový krém s ovocem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz