Recept Kokosový krém s ovocem

pepicek Brazilská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kokosový krém s ovocem

Postup

1. Ohřejeme kokosové mléko, přidáme do něho solamyl rozmíchaný v mléce a necháme přejít va­rem. Oddělíme bílek a žloutek, žloutek rozšleháme a zamícháme do krému, který se už nevaří. Kondenzované mléko ušleháme do pěny, vmíchá­me do krému a necháme vychladnout. 2. Bílek se solí ušleháme dotuha, přitom pozvolna přisypáváme cukr a vanilkový cukr. Sníh vmícháme do krému. Kokosový krém naplníme do kulaté for­my (o průměru 22 cm), uhladíme a postavíme na 3-4 hodiny do mrazničky. 3. Formu krátce ponoříme do horké vody. Krém vyklopíme na mísu a ozdobíme připraveným ovo­cem, mátou a strouhaným kokosem.

Recept je z kategorií: Krémy

Nahlásit recept

  • 04.03.03 vloženo
  • 12318x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 390 kcal, 8 g bílkovin, 12 g tuků, 61 g sacharidů
  • 130 ml kokosového mléka
  • 3 lžíce mléka
  • 2 vrchovaté lžíce solamy­lu
  • 1 vejce
  • 130 ml slaze­ného kondenzovaného mléka
  • špetka soli
  • 1 lžíce cukru
  • 1/2 bal. vanilkového cukru
  • 1 kg ovoce (např. pome­ranče, ananas, mango karambola)
  • máta a strouhaný kokos na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kokosový krém s ovocem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz