Recept Kokosový krém s ovocem

Brazilská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kokosový krém s ovocem

Postup

1. Ohřejeme kokosové mléko, přidáme do něho solamyl rozmíchaný v mléce a necháme přejít va­rem. Oddělíme bílek a žloutek, žloutek rozšleháme a zamícháme do krému, který se už nevaří. Kondenzované mléko ušleháme do pěny, vmíchá­me do krému a necháme vychladnout. 2. Bílek se solí ušleháme dotuha, přitom pozvolna přisypáváme cukr a vanilkový cukr. Sníh vmícháme do krému. Kokosový krém naplníme do kulaté for­my (o průměru 22 cm), uhladíme a postavíme na 3-4 hodiny do mrazničky. 3. Formu krátce ponoříme do horké vody. Krém vyklopíme na mísu a ozdobíme připraveným ovo­cem, mátou a strouhaným kokosem.

Recept je z kategorií: Krémy

Nahlásit recept

  • 04.03.03 vloženo
  • 10534x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 390 kcal, 8 g bílkovin, 12 g tuků, 61 g sacharidů
  • 130 ml kokosového mléka
  • 3 lžíce mléka
  • 2 vrchovaté lžíce solamy­lu
  • 1 vejce
  • 130 ml slaze­ného kondenzovaného mléka
  • špetka soli
  • 1 lžíce cukru
  • 1/2 bal. vanilkového cukru
  • 1 kg ovoce (např. pome­ranče, ananas, mango karambola)
  • máta a strouhaný kokos na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kokosový krém s ovocem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz