Recept Kokosový dort s meruňkami a malinami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kokosový dort s meruňkami a malinami

Postup

1. Troubu vyhřejeme na 190 °C. Vejce, cukr a sůl šleháme zhruba 8 minut do husté pěny. Vmícháme mouku a strouhaný kokos. Rozvírací formu o průmě­ru 24 cm vyložíme pečícím papí­rem a naplníme těstem. Pečeme asi 30 - 35 minut. 2. Želatinu namočíme do stude­né vody. Z mléka, vajec, cukru a soli utřeme v horké vodní lázni hustý krém. Dbáme, aby se krém nevařil. Sundáme ze sporáku a v horkém krému rozpustíme vymačkanou želatinu a vmíchá­me malinové pyré. Za občasného zamíchání necháme vychladnout. Krátce před želírováním ušlehá­me dopevna 300 ml smetany a vmícháme ji do malinového krému. 3. Meruňky oloupeme, překrojí­me a vypeckujeme. Piškotový kor­pus vodorovně překrojíme. Na spodní d8 nasadíme dortový prstenec a potřeme 3 - 4 lžícemi krému, poklademe meruňkami a zakryjeme zbylým krémem. Chladíme asi 3 hodiny. 4. Ušleháme dopevna 300 ml smetany s cukrem a vanilkovým cukrem, vmícháme meruňkovici, šlehačku rozetřeme na malinový krém a přikryjeme vrchním dílem korpusu. Dort znovu uložíme na 30 minut do chladu. 5. Ušleháme 200 ml smetany a povrch a obvod dortu potřeme šlehačkou. Kokosovou dužinu nastrouháme a celý dort kolem dokola posypeme strouhaným kokosem. Můžeme ozdobit šle­hačkou, meruňkami nebo malina­mi, případně několika lístky meduňky.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 13.10.03 vloženo
  • 6644x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava asi 60 minut, pečení asi 30 - 35 minut, chlazení asi 3 hodiny a 30 minut
  • 1 kousek asi 450 kcal, 1881 kJ, 8 g bílkovin, 32 g tuků, 32 g sacharidů
  • piškot:
  • 4 vejce
  • 80 g cukru
  • sůl
  • 130 g polohrubé mouky
  • 35 g strouhaného kokosu
  • náplň:
  • 7 plátků želatiny
  • 90 g cukru
  • sůl
  • 3 žloutky
  • 125 ml mléka
  • 120 g propasírovaných malin
  • 800 ml smetany
  • 500 g meruněk
  • 1 lžíce meruňkovice
  • 30 g cukru
  • 1 lžička vanilkového cukru
  • mimoto:
  • 200 g kokosové dužiny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kokosový dort s meruňkami a malinami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz