Recept Kokosové zeleninové curry

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na veliké pánvi rozpalte olej, přidejte cibuli a osmažte asi 5 minut až cibule změkne. Přidejte česnek, kurkumu, koriandr, garam masalu, chilli a mouku a za stálého míchání poduste asi 1 minutu. Přilejte vývar nebo vodu, rajčata a brambory a přiveďte k varu.

Zmírněte teplotu, přikryjte a na mírném ohni 15 minut povařte. Přidejte Baklažán, pastiňáka papriku a vařte asi 10 minut dokud zelenina nezměkne. Přilejte kokosové mléko a za občasného zamíchání povařte asi 5 minut.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 28.11.10 vloženo
  • 4685x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Brambory, baklažán, pastiňák a červená paprika vše dušené s rajčaty, kořením a kokosovým mlékem.
  • 1 žlice zeleninového oleje
  • 1 nakrájená cibule
  • 2 utřené stroužky česneku
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masaly
  • 1/2 lžičky mletého chilli
  • 2 žlice mouky
  • 250 ml zeleninového vývaru nebo vody
  • 400 g sterilovaných rajčat zbavených šťávy a namačkaných
  • 2 nakrájené veliké brambory
  • 1 nakrájený baklažán
  • 1 nakrájený pastiňák
  • 1 nakrájená červená paprika
  • 125 ml kokosového mléka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kokosové zeleninové curry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz