Recept Kokosové zeleninové curry

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na veliké pánvi rozpalte olej, přidejte cibuli a osmažte asi 5 minut až cibule změkne. Přidejte česnek, kurkumu, koriandr, garam masalu, chilli a mouku a za stálého míchání poduste asi 1 minutu. Přilejte vývar nebo vodu, rajčata a brambory a přiveďte k varu.

Zmírněte teplotu, přikryjte a na mírném ohni 15 minut povařte. Přidejte Baklažán, pastiňáka papriku a vařte asi 10 minut dokud zelenina nezměkne. Přilejte kokosové mléko a za občasného zamíchání povařte asi 5 minut.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 28.11.10 vloženo
  • 4630x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Brambory, baklažán, pastiňák a červená paprika vše dušené s rajčaty, kořením a kokosovým mlékem.
  • 1 žlice zeleninového oleje
  • 1 nakrájená cibule
  • 2 utřené stroužky česneku
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masaly
  • 1/2 lžičky mletého chilli
  • 2 žlice mouky
  • 250 ml zeleninového vývaru nebo vody
  • 400 g sterilovaných rajčat zbavených šťávy a namačkaných
  • 2 nakrájené veliké brambory
  • 1 nakrájený baklažán
  • 1 nakrájený pastiňák
  • 1 nakrájená červená paprika
  • 125 ml kokosového mléka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kokosové zeleninové curry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz