Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Kokosové řezy 5
Labužník Zuzik Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Utřeme máslo, cukr a žloutky, přidáme prosátou mouku s práškem
a mléko, rozetřeme na plech buď vymazaný tukem a
vysypaném hrubou moukou nebo na pečícím papíru při 170 - 180 °C do
růžova. Teplé potřeme pokud možno kyselou (rybízovou) marmeládou a nahoru
rozprostřeme sníh z bílků, cukru a kokosu. Bílky jen mírně našlehat,
zamíchat cukr a kokos a vidličkou se nanese na plát.
Dáme znovu do trouby a dosušíme v mírné troubě na 160°C - 170 °C do
zrůžovění sněhu.
Po vychladnutí nakrájíme na čtverečky, obdélníčky nebo vykrájíme půlměsíčky.
Foto najdete v mém deníčku
Recept je z kategorií: Cukroví
- 02.12.07 vloženo
- 4157x zobrazeno
Ingredience
- Na těsto:
- 30 dkg polohrubé mouky
- 20 dkg másla
- 10 dkg cukru
- 4 žloutky
- 1/2 prášku do pečiva
- trochu mléka
- na sněhovou hmotu:
- 4 bílky
- 25 dkg moučkového cukru
- 25 dkg kokosu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kokosové řezy 5
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou
286 příspěvků 25.01.09 03:43
Toto cukroví peče maminka, já jen pomáhám. Vím, že jednou to zkoušela šlehat jako klasický sníh a do toho vmíchat kokos a po upečení to bylo takové „křápaté“ (prostě jako bezé) a při krájení se to celé rozlámalo. Opravdu to chce šlehat jen chvilku, než sníh zpevní. Pak zůstane vrch křehký a přitom vláčný - krájet až druhý den. Doufám, že se ti to povede. Hezký den.
12 příspěvků 25.01.09 03:43
Vďaka za dobrý recept. Vyzerá to byť na prípravu nenáročné a pritom chutné. Mám len jeden dotaz - otázku: Prečo bielka len mierne našľahať, zamiešať cukor a kokos a potom vidličkou naniesť na plát. Myslela by som skôr, že bielka treba vyšľahať na tuhý sneh. Prosím o upresnenie pretože určite chcem vyskúšať. Ďakujem.