Recept Kokosové řezy 5

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Utřeme máslo, cukr a žloutky, přidáme prosátou mouku s práškem a mléko, rozetřeme na plech buď vymazaný tukem a vysypaném hrubou moukou nebo na pečícím papíru při 170 - 180 °C do růžova. Teplé potřeme pokud možno kyselou (rybízovou) marmeládou a nahoru rozprostřeme sníh z bílků, cukru a kokosu. Bílky jen mírně našlehat, zamíchat cukr a kokos a vidličkou se nanese na plát. Dáme znovu do trouby a dosušíme v mírné troubě na 160°C - 170 °C do zrůžovění sněhu. Po vychladnutí nakrájíme na čtverečky, obdélníčky nebo vykrájíme půlměsíčky. Foto najdete v mém deníčku

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 02.12.07 vloženo
  • 4263x zobrazeno

Ingredience

  • Na těsto:
  • 30 dkg polohrubé mouky
  • 20 dkg másla
  • 10 dkg cukru
  • 4 žloutky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • trochu mléka
  • na sněhovou hmotu:
  • 4 bílky
  • 25 dkg moučkového cukru
  • 25 dkg kokosu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kokosové řezy 5

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník Zuzik
286 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kokosové řezy

Toto cukroví peče maminka, já jen pomáhám. Vím, že jednou to zkoušela šlehat jako klasický sníh a do toho vmíchat kokos a po upečení to bylo takové „křápaté“ (prostě jako bezé) a při krájení se to celé rozlámalo. Opravdu to chce šlehat jen chvilku, než sníh zpevní. Pak zůstane vrch křehký a přitom vláčný - krájet až druhý den. Doufám, že se ti to povede. Hezký den.

Labužník Megi02
12 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kokosové řezy

Vďaka za dobrý recept. Vyzerá to byť na prípravu nenáročné a pritom chutné. Mám len jeden dotaz - otázku: Prečo bielka len mierne našľahať, zamiešať cukor a kokos a potom vidličkou naniesť na plát. Myslela by som skôr, že bielka treba vyšľahať na tuhý sneh. Prosím o upresnenie pretože určite chcem vyskúšať. Ďakujem.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz