Recept Kokosové řezy 5

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Utřeme máslo, cukr a žloutky, přidáme prosátou mouku s práškem a mléko, rozetřeme na plech buď vymazaný tukem a vysypaném hrubou moukou nebo na pečícím papíru při 170 - 180 °C do růžova. Teplé potřeme pokud možno kyselou (rybízovou) marmeládou a nahoru rozprostřeme sníh z bílků, cukru a kokosu. Bílky jen mírně našlehat, zamíchat cukr a kokos a vidličkou se nanese na plát.
Dáme znovu do trouby a dosušíme v mírné troubě na 160°C - 170 °C do zrůžovění sněhu.

Po vychladnutí nakrájíme na čtverečky, obdélníčky nebo vykrájíme půlměsíčky.

Foto najdete v mém deníčku

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 02.12.07 vloženo
  • 4157x zobrazeno

Ingredience

  • Na těsto:
  • 30 dkg polohrubé mouky
  • 20 dkg másla
  • 10 dkg cukru
  • 4 žloutky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • trochu mléka
  • na sněhovou hmotu:
  • 4 bílky
  • 25 dkg moučkového cukru
  • 25 dkg kokosu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kokosové řezy 5

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Labužník Zuzik
286 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kokosové řezy

Toto cukroví peče maminka, já jen pomáhám. Vím, že jednou to zkoušela šlehat jako klasický sníh a do toho vmíchat kokos a po upečení to bylo takové „křápaté“ (prostě jako bezé) a při krájení se to celé rozlámalo. Opravdu to chce šlehat jen chvilku, než sníh zpevní. Pak zůstane vrch křehký a přitom vláčný - krájet až druhý den. Doufám, že se ti to povede. Hezký den.

 
Labužník Megi02
12 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kokosové řezy

Vďaka za dobrý recept. Vyzerá to byť na prípravu nenáročné a pritom chutné. Mám len jeden dotaz - otázku: Prečo bielka len mierne našľahať, zamiešať cukor a kokos a potom vidličkou naniesť na plát. Myslela by som skôr, že bielka treba vyšľahať na tuhý sneh. Prosím o upresnenie pretože určite chcem vyskúšať. Ďakujem.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz