Recept Kokosové mléko

(Hodnoceno 3x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kokosové mléko

Postup

Čerstvou dužinu kokosového ořechu nastrouháme do mléka, dobře promícháme a necháme chvíli rozležet. Místo mléka můžeme použít i vodu. Pak protlačíme kapalinu přes síto nebo utěrku (lze použít i silonovou tkaninu) do nádoby. Tento postup několikrát opakujeme až již teče jenom voda. *Jiná varianta:* Místo dužiny kokosového ořechu můžeme použít nám známou kokosovou moučku. Necháme ji namočenou o něco déle a další postup je stejný. Čerpáno z netu...můj dík patří Kosmovi.

Recept je z kategorií: Teplé nealko

Nahlásit recept

  • 11.05.04 vloženo
  • 23917x zobrazeno

Ingredience

  • *Kokosové mléko se používá velmi často v orientální i jiné (americké) kuchyni. Jeho příprava není složitá.*
  • 250 g dužiny kokosového ořechu
  • 200 ml mléka nebo vody.
  • *nebo jiná varianta:*
  • 150 g kokosové moučky
  • 40 ml mléka nebo vody.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 17.9.16 13:51

Dobrý recept, jen v ingrediencích je chyba - místo 40 ml mléka / vody je do kokosové moučky nutno dát 400 ml.

Odkaz na uvaření

Andik 4.4.15 10:26

Mleko vyrabim pomerne casto, ale spis jako krok k tomu, abych se dopracovala ke kokosove mouce, ktera je hrisne draha, ovsem na peceni naprosto genialni! Po scezeni mleka staci drt dat uschnout do vlazne trouby, obcas prohrabnout a suchou smes znova rozmixovat na prach. Vznikne skvela bezlepkova a nizkosacharidova mouka, takze muzete bez obav mlsat.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 16.5.12 08:40

Tohle jsem měla moc ráda jako malá, ale naposledy jsem to dělala někdy v době, kdy jsem byla na internátě :)

S nostalgií jsem si toho ráno udělala z celého litru mléka :) Ale už je fuč… ;)
Zdobila jsem se jen s tou jednou skleničkou na focení, což je jen šlehačka sypaná instantní čokoládou…

Dík za připomenutí dětství a určitě se k tomu ještě vrátím :) Snad dříve, než zase až za spoustu let :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Kokosové mléko

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kokosové mléko

Zuzka1973
2362 příspěvků 17.9.16 14:10

Taky přidávám mléka daleko více, než je zde psáno…

Příspěvek upraven 22.07.18 v 15:32

bajoo
3 příspěvky 17.9.16 13:42

Ejo, těch 40 ml se do moučky okamžitě vsáklo, o nějakém bobtnání nemohla být ani řeč. Dal jsem tam 400 ml, a vsáklo se to všechno (ale hezky to nabobtnalo :) ). Možná by sneslo ještě o trochu víc.

Eja
3863 příspěvků 17.9.16 13:16

@bajoo jestli tomu správně rozumím, tak kokosová moučka + 40 ml vody nechat „nabobtnat“ a pak přidat 200 ml mléka nebo vody.

bajoo
3 příspěvky 17.9.16 12:59

Není v receptu chyba? 40 ml mléka nebo vody není v kokosové moučce ani poznat. Nemá to být 400 ml?

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kokosové mléko

kokosko, ty máš teď poslední dobou v receptíkách samé jmenovkyně, viď?…kokosky a kokosové mléko…to se jen tak někomu nepodaří…hihi…vybrala sis velice pěkný nick…:-)))…to já můžu tak akorát svítit, jak říkal fany, že penda je osvětlení.........:o

kokoska
97 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kokosové mléko

Já si dělám kokosové mléko rozmixováním mléka s trochou kokosové moučky, přecedím, ohřeju a nasypu oloupané mandličky a je to moc dobré. Mimochodem - i čokoláda (z pravé čokolády) z mléka a nejoblíbenější čokolády je moc dobrá, když si do ní nasypete lískové oříšky, mandle (nejlíp oloupané) nebo i jiné oříšky. Mňamky.

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kokosové mléko

Eli, ráda a často vařím indickou kuchyni a tam je kokosové mléko často používanou ingrediencí, připravuji ho stejně jako Esmeralda, zřídka se mi totiž podaří sehnat originál.
Přeji hezký den a brzké uzdravení :)))

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kokosové mléko

elinko, i já Tobě přeji pěkný den…včera jsem tam asi zrovna nebyla, anebo jsem ten receptík přehlídla mezi těmi sršni, co tam včera byli, tak se omlouvám…:-))

Ela
276 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kokosové mléko

Ahoj, Pendi.
Takto si robievam kokosové mlieko aj ja, myslím z kokosovej múčky. Ale včera na chate esmeralda poradila ešte niečo nové, z nesladeného kondenzovaného mlieka a pár kvapiek kokosovej tresti.
Ak nenájdem originál kokosové mlieko, skúsim to aj podľa esmeraldy.
Takže vám všetkým ďakujem za rady. Želám pekný deň.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz