Recept Kokosové mléko

(Hodnoceno 3x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kokosové mléko

Postup

Čerstvou dužinu kokosového ořechu nastrouháme do mléka, dobře promícháme a necháme chvíli rozležet. Místo mléka můžeme použít i vodu. Pak protlačíme kapalinu přes síto nebo utěrku (lze použít i silonovou tkaninu) do nádoby. Tento postup několikrát opakujeme až již teče jenom voda. *Jiná varianta:* Místo dužiny kokosového ořechu můžeme použít nám známou kokosovou moučku. Necháme ji namočenou o něco déle a další postup je stejný. Čerpáno z netu...můj dík patří Kosmovi.

Recept je z kategorií: Teplé nealko

Nahlásit recept

  • 11.05.04 vloženo
  • 23475x zobrazeno

Ingredience

  • *Kokosové mléko se používá velmi často v orientální i jiné (americké) kuchyni. Jeho příprava není složitá.*
  • 250 g dužiny kokosového ořechu
  • 200 ml mléka nebo vody.
  • *nebo jiná varianta:*
  • 150 g kokosové moučky
  • 40 ml mléka nebo vody.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 17.09.16 13:51

Dobrý recept, jen v ingrediencích je chyba - místo 40 ml mléka / vody je do kokosové moučky nutno dát 400 ml.

Odkaz na uvaření

Andik 04.04.15 10:26

Mleko vyrabim pomerne casto, ale spis jako krok k tomu, abych se dopracovala ke kokosove mouce, ktera je hrisne draha, ovsem na peceni naprosto genialni! Po scezeni mleka staci drt dat uschnout do vlazne trouby, obcas prohrabnout a suchou smes znova rozmixovat na prach. Vznikne skvela bezlepkova a nizkosacharidova mouka, takze muzete bez obav mlsat.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 16.05.12 08:40

Tohle jsem měla moc ráda jako malá, ale naposledy jsem to dělala někdy v době, kdy jsem byla na internátě :)

S nostalgií jsem si toho ráno udělala z celého litru mléka :) Ale už je fuč… ;)
Zdobila jsem se jen s tou jednou skleničkou na focení, což je jen šlehačka sypaná instantní čokoládou…

Dík za připomenutí dětství a určitě se k tomu ještě vrátím :) Snad dříve, než zase až za spoustu let :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Kokosové mléko

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Zuzka1973
2300 příspěvků 17.09.16 14:10

Taky přidávám mléka daleko více, než je zde psáno…

Příspěvek upraven 22.07.18 v 15:32

bajoo
3 příspěvky 17.09.16 13:42

Ejo, těch 40 ml se do moučky okamžitě vsáklo, o nějakém bobtnání nemohla být ani řeč. Dal jsem tam 400 ml, a vsáklo se to všechno (ale hezky to nabobtnalo :) ). Možná by sneslo ještě o trochu víc.

Eja
3854 příspěvků 17.09.16 13:16

@bajoo jestli tomu správně rozumím, tak kokosová moučka + 40 ml vody nechat „nabobtnat“ a pak přidat 200 ml mléka nebo vody.

bajoo
3 příspěvky 17.09.16 12:59

Není v receptu chyba? 40 ml mléka nebo vody není v kokosové moučce ani poznat. Nemá to být 400 ml?

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kokosové mléko

kokosko, ty máš teď poslední dobou v receptíkách samé jmenovkyně, viď?…kokosky a kokosové mléko…to se jen tak někomu nepodaří…hihi…vybrala sis velice pěkný nick…:-)))…to já můžu tak akorát svítit, jak říkal fany, že penda je osvětlení.........:o

kokoska
97 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kokosové mléko

Já si dělám kokosové mléko rozmixováním mléka s trochou kokosové moučky, přecedím, ohřeju a nasypu oloupané mandličky a je to moc dobré. Mimochodem - i čokoláda (z pravé čokolády) z mléka a nejoblíbenější čokolády je moc dobrá, když si do ní nasypete lískové oříšky, mandle (nejlíp oloupané) nebo i jiné oříšky. Mňamky.

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kokosové mléko

Eli, ráda a často vařím indickou kuchyni a tam je kokosové mléko často používanou ingrediencí, připravuji ho stejně jako Esmeralda, zřídka se mi totiž podaří sehnat originál.
Přeji hezký den a brzké uzdravení :)))

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kokosové mléko

elinko, i já Tobě přeji pěkný den…včera jsem tam asi zrovna nebyla, anebo jsem ten receptík přehlídla mezi těmi sršni, co tam včera byli, tak se omlouvám…:-))

Ela
276 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kokosové mléko

Ahoj, Pendi.
Takto si robievam kokosové mlieko aj ja, myslím z kokosovej múčky. Ale včera na chate esmeralda poradila ešte niečo nové, z nesladeného kondenzovaného mlieka a pár kvapiek kokosovej tresti.
Ak nenájdem originál kokosové mlieko, skúsim to aj podľa esmeraldy.
Takže vám všetkým ďakujem za rady. Želám pekný deň.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz