Recept Kokosové kuřecí curry

Polda Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V pevné pánvi rozehřejte olej na nižší teplotu, přidejte římský kmín, zázvor, chilli a česnek a za stálého míchání poduste 1 minutu. Přidejte kuře, dobře promíchejte, přikryjte a za občasného míchání poduste asi 20 minut dokud kuře nezměkne. Vmíchejte kurkumu, mango prášek, mletý římský kmín, koriandr, garam masalu, hřebíček, skořici a kardamom a za stálého míchání 3 - 5 minut poduste. Přilejte kokosové mléko, pomalu přiveďte k varu a dochuťte solí. Sundejte pánev z hořáku a podávejte. Poznámka : Kostky kuřecích prsíček uvařené v omáčce z kokosového mléka s čerstvými chilli

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

25.02.07 vloženo
7183x zobrazeno

Čas přípravy

cca 45 minut

Ingredience

1 žlice rostlinného oleje
2 lžičky zrnek římského kmínu
2 lžičky najemno nasekaného čerstvého zázvoru
2 - 3 čerstvě najemno nasekané červené nebo zelené chilli
4 - 5 najemno nasekaných stroužků česneku
500 g vykostěných filetů z kuřecích prsíček nakrájené na kousky
1 lžička mleté kurkumy
1 lžička mango prášku
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžička mletého koriandru
1/2 lžičky garam masaly
špetka drceného hřebíčku
špetka mleté skořice
špetka mletého kardamomu
400 ml kokosového mléka
sůl

Doporučená příloha

rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kokosové kuřecí curry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kokosové kuřecí curry

Labužník Ditulik02

2 příspěvky 4.2.09 03:31

Re: Kokosové kuřecí curry

Moc nam chutnalo. Musela jsem vynechat rimsky kmin, ktery jsem nemela, ve finale jsem pridala trochu cukru, rozinek a turmericu a dobrota byla na svete. Na taliri jsem doplnila sladkym mangochutney. Rozhodne jsem nevarila naposledy.

Napsat příspěvek