Recept Kokosové kuřecí curry

Polda Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V pevné pánvi rozehřejte olej na nižší teplotu, přidejte římský kmín, zázvor, chilli a česnek a za stálého míchání poduste 1 minutu. Přidejte kuře, dobře promíchejte, přikryjte a za občasného míchání poduste asi 20 minut dokud kuře nezměkne. Vmíchejte kurkumu, mango prášek, mletý římský kmín, koriandr, garam masalu, hřebíček, skořici a kardamom a za stálého míchání 3 - 5 minut poduste. Přilejte kokosové mléko, pomalu přiveďte k varu a dochuťte solí. Sundejte pánev z hořáku a podávejte. Poznámka : Kostky kuřecích prsíček uvařené v omáčce z kokosového mléka s čerstvými chilli

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 25.02.07 vloženo
  • 7183x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 45 minut

Ingredience

  • 1 žlice rostlinného oleje
  • 2 lžičky zrnek římského kmínu
  • 2 lžičky najemno nasekaného čerstvého zázvoru
  • 2 - 3 čerstvě najemno nasekané červené nebo zelené chilli
  • 4 - 5 najemno nasekaných stroužků česneku
  • 500 g vykostěných filetů z kuřecích prsíček nakrájené na kousky
  • 1 lžička mleté kurkumy
  • 1 lžička mango prášku
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky garam masaly
  • špetka drceného hřebíčku
  • špetka mleté skořice
  • špetka mletého kardamomu
  • 400 ml kokosového mléka
  • sůl

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kokosové kuřecí curry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kokosové kuřecí curry

Labužník Ditulik02
2 příspěvky 4.2.09 03:31
Re: Kokosové kuřecí curry

Moc nam chutnalo. Musela jsem vynechat rimsky kmin, ktery jsem nemela, ve finale jsem pridala trochu cukru, rozinek a turmericu a dobrota byla na svete. Na taliri jsem doplnila sladkym mangochutney. Rozhodne jsem nevarila naposledy.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz