Recept Kokosové kuličky s pistáciemi Veg

Bento Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Kokosove gulicky sa robia vsade po svete, tu je Indicka varianta s pistaciami. „Ladoo“. Nie ze som pekar… ale mam tolko kokosu, ze neviem, co s nim. Takze kokosove gulky (nepecene) pre pekarov analfabetov ako som sa.

Postup

1-Nastruhany kokos dame opatrne na sucho lahko oprazit na panvicu (nezmenit farbu - prestat ked zacne vonat). Pozor velmi lahko prihori! Primiesame trosku mleteho kardamonu.

2-Odstavime a pridame sladke kondenzovane mlieko, vymiesame hmotu cca 2 min, namocime si ruky, aby sa nelepilo a tvarujem gulky hned z teplej hmoty. Do kazdej gulky vtlacime pistaciu.

3-Nakoniec gulky obalime v kokose a odlozime na niekolko hodin schladit do ladnicky. PS: Takze pouzijeme na hmotu cca 2 a pol hrnceka a dalsia polka je na obalenie.

Recept je z kategorií: Cukroví nepečené Vánoční cukroví