Recept Kočičí výkřik

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kočičí výkřik

Postup

Vepřové maso nakrájíme na nudličky a spolu s nakrájenou cibulí opečeme na 8 másle nebo rostlinném tuku. Přidáme sůl, drcený kmín, omytou kůru z jednoho citronu, zázvor, trochu octa a přikryté dusíme, pokud možno ve vlastní šťávě, případně ve vývaru. Dusíme do měkka, občas promícháme. Nakonec zahustíme 1/4 l kysané smetany, ve které jsme rozmíchali 1 lžíci mouky a povaříme. *Petr Novotný*: „Tuto ďábelskou pochoutku mám od Zbyňka Merunky. Někde v Alpách ho v jednom penzionu zaujalo jídlo, jež mělo v názvu slovo *Katze*. Došel k závěru, že to bude kočka, poptal se, jestli nemají ještě něco z veverky a objednal si. Ukázalo se, že to (pravděpodobně) kočičí maso nebylo, ale chutnalo mu to tak, že vyžebral recept, pak se to naučil a posléze to naučil i všechny své kamarády. I já se mezi ně počítam.” Zdroj: Kalendář Petr Novotný - Na co mě pozvali kamarádi z branže 2001

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 11821x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750 g vepřového nebo hovězího masa
  • 1 cibule
  • 8 dkg másla
  • sůl
  • drcený kmín
  • 1 citron
  • zázvor
  • ocet
  • 1/4 l kysané smetany
  • 1 lžíce mouky

Doporučená příloha

  • Podáváme s rýží.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kočičí výkřik

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kočičí výkřik

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kočičí výkřik - přidán obrázek, recept doplněn
Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz