Recept Kočičí výkřik

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kočičí výkřik

Postup

Vepřové maso nakrájíme na nudličky a spolu s nakrájenou cibulí opečeme na 8 másle nebo rostlinném tuku. Přidáme sůl, drcený kmín, omytou kůru z jednoho citronu, zázvor, trochu octa a přikryté dusíme, pokud možno ve vlastní šťávě, případně ve vývaru. Dusíme do měkka, občas promícháme. Nakonec zahustíme 1/4 l kysané smetany, ve které jsme rozmíchali 1 lžíci mouky a povaříme. *Petr Novotný*: „Tuto ďábelskou pochoutku mám od Zbyňka Merunky. Někde v Alpách ho v jednom penzionu zaujalo jídlo, jež mělo v názvu slovo *Katze*. Došel k závěru, že to bude kočka, poptal se, jestli nemají ještě něco z veverky a objednal si. Ukázalo se, že to (pravděpodobně) kočičí maso nebylo, ale chutnalo mu to tak, že vyžebral recept, pak se to naučil a posléze to naučil i všechny své kamarády. I já se mezi ně počítam.” Zdroj: Kalendář Petr Novotný - Na co mě pozvali kamarádi z branže 2001

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 10302x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750 g vepřového nebo hovězího masa
  • 1 cibule
  • 8 dkg másla
  • sůl
  • drcený kmín
  • 1 citron
  • zázvor
  • ocet
  • 1/4 l kysané smetany
  • 1 lžíce mouky

Doporučená příloha

  • Podáváme s rýží.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kočičí výkřik

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kočičí výkřik

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kočičí výkřik - přidán obrázek, recept doplněn
Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Karbanátky Karbanátky
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz