Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Koblihy dělané jako buchty
M.Suskova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Od té doby co jsem dostala tento recept ,jsem koblihy už jinak nedělala.
Postup
Mouku přesiji do mísy,přidám sůl,citronovou kůru a promíchám.Mléko ohřeji přidám cukr, rozmíchám droždí a nechám vzejít kvásek.Do mouky přidám žloutky, rozpuštěný tuk,rum a kvásek.Vypracuji těsto až se dělají puchýřky.Nakonec do těsta zapracuji rozinky.Trochu posypu povrch těsta moukou, mísu přikryji utěrkou a nechám asi hodinu kynout.Když je těsto nakynuté lžící vykrajuji kousky do kterých balím marmeládu jako do buchty,nechám přikryté ještě nějakou chvíli kynout a postupně smažím ve vyšší vrstvě tuku po obou stranách.Přebytečný tuk odsaji a koblihy pocukruji.
Recept je z kategorií: Koblihy
- 17.09.10 vloženo
- 3742x zobrazeno
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 40 g máslä nebo hery a podobně
- 40 g cukru
- 40 g droždí
- 4 žloutky
- 4 PL rumu
- 0.25 l mléka
- špetku soli
- trochu citronové kůry ale nemusí být
- náplň: jakákoliv marmeláda
- rozinky namočené v rumu
- moučkový cukr na posypání
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Koblihy dělané jako buchty
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Uzené se zelím a hruškami
tak tohle jsou koblihy, jaké dělávala moje babička z Moravského Slovácka, dík za recept, fašank-nefašank, vyzkouším příští víkend