Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Koblihy dělané jako buchty
M.Suskova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Od té doby co jsem dostala tento recept ,jsem koblihy už jinak nedělala.
Postup
Mouku přesiji do mísy,přidám sůl,citronovou kůru a promíchám.Mléko ohřeji přidám cukr, rozmíchám droždí a nechám vzejít kvásek.Do mouky přidám žloutky, rozpuštěný tuk,rum a kvásek.Vypracuji těsto až se dělají puchýřky.Nakonec do těsta zapracuji rozinky.Trochu posypu povrch těsta moukou, mísu přikryji utěrkou a nechám asi hodinu kynout.Když je těsto nakynuté lžící vykrajuji kousky do kterých balím marmeládu jako do buchty,nechám přikryté ještě nějakou chvíli kynout a postupně smažím ve vyšší vrstvě tuku po obou stranách.Přebytečný tuk odsaji a koblihy pocukruji.
Recept je z kategorií: Koblihy
- 17.09.10 vloženo
- 3971x zobrazeno
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 40 g máslä nebo hery a podobně
- 40 g cukru
- 40 g droždí
- 4 žloutky
- 4 PL rumu
- 0.25 l mléka
- špetku soli
- trochu citronové kůry ale nemusí být
- náplň: jakákoliv marmeláda
- rozinky namočené v rumu
- moučkový cukr na posypání
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Koblihy dělané jako buchty
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Francouzská česnečka vhodná k večeři
Přečtěte si recept na Koblihy dělané jako buchty
tak tohle jsou koblihy, jaké dělávala moje babička z Moravského Slovácka, dík za recept, fašank-nefašank, vyzkouším příští víkend