Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept knedlíky ze syrových brambor
máma
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Syrové brambory oškrábeme, nastrouháme na jemném struhadle. případnou vodu slijeme. Přidáme na kostičky nakrájné rohlíky a osolíme. Všechny ingredienace promícháme. Pak tvarujeme kulaté knedlíky, které obalíme ve směsi hrubé mouky a solamylu (z uvedeného množství je šest knedlíků). Knedlíky ihned dáme do osolené vroucí vody vařit. Vaříme 30 minut, občas zamícháme. Do tohoto těsta nesmíme dát mouku a vejce!
Recept je z kategorií: Knedlíky
- 10.07.07 vloženo
- 19432x zobrazeno
Ingredience
- 1 kg syrových brambor
- 6 starších rohlíků
- kávová lžička soli
- na obalení
- solamyl, trochu hrubé mouky
Doporučená příloha
vařené kyselé zelí, vepřová pečeně, pečená husička nebo kachnička
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
17.6.19 13:47
Velmi dobrá klasika. Hodně materiálu zůstalo v hrnci, ale to mohlo být odrůdou brambor.
Líbí se mi
Odkaz na uvaření
8.5.15 22:12
Super knedlíky 
poslední dobou je dělám dost často 
Vynechala jsem solamil a obalovala jen v mouce
a vůbec nic se nestalo
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 3 labužníkům
1.11.13 16:36
Tyhle knedle miluju od dětství, však to byly snad první knedlíky, které
jsem, coby malá holka, uměla uvařit sama
K nim dnes: http://www.labuznik.cz/…y-na-cibuli/
Pamatuji dodnes babiččiny poučky: „Pořádně to promačkej, až tě
budou klouby praskat! Hned to obal v mouce a šup s tím do hrnce a kokej, ať
se nevopaříš…“
Nejlepší jsou tyto knedlíky k zelí nebo špenátu a k tomu navrch
vepřové výpečky nebo „brabčáky“
Vlastně je to ideální recept pro ty, kdo se bojí klasických bramborových knedlíků…
Diskuse k receptu knedlíky ze syrových brambor
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty
Přečtěte si recept na knedlíky ze syrových brambor
3 příspěvky 13.5.18 10:22
@Labužník tonicka02
Dobrý den. Babička přidávala k Vašemu receptu také rohlíky? Často se mi stává, že zbývá tak 0,5 kg vař. brb od „včerejška“, suché rohlíky a ve špajzu je jen trocha syrových brambor - tak by se takový recept hodilo. Jinak ale moc podobnost s tímto receptem nevidím, ale zajímalo by mne, zda by to fungovalo.
29 příspěvků 25.1.09 03:43
Moje babička z jižních Čech dělala podobné knedlíky, ale jenom 2/3 syrových brambor, nastrouhaných na „dírkovém“ struhadle, vylisovala v plátěném sáčku, vylisovanou tekutinu nechala ustát - použila z ní škrob, další 1/3 brambor uvařila a prolisovala. Oboje smíchala dohromady, osolila, propracovala, knedlíky ve velikosti cca tenisáku obalovala v hladké mouce a hned vařila ve slané vodě. Říkala jim bosáky a byly moc dobré. Přílohy stejné.