Recept Knedlíky se sýrem po švábsku

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Tvrdší veku nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, necháme mírně nasáknout, vyjmeme rukou a odstraníme přebytečné mléko. Vložíme do mísy. Sýr a cibuli nakrájíme nadrobno. Cibulku osmahneme na másle a necháme vychladnout. Vychladlou cibulku, pokrájený sýr, hrubou mouku a 2 vejce přidáme k namočené vece do mísy a promícháme. Těsto osolíme, opepříme, vmícháme nasekanou pažitku a petrželku. Opět promícháme a rukama tvoříme kulaté knedlíky, které zaváříme do vroucí osolené vody, opatrně promícháme a vaříme 12-15 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme z vařící vody, rozdělíme na talíře, propícháme vidličkou či špejlí, přelijeme rozehřátým máslem a posypeme strouhaným sýrem, ihned podáváme. Zdroj: spolužačka Zdena

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 25.05.07 vloženo
  • 3070x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g tvrdší bílé veky
  • 1,5-2 dl mléka
  • 250 g sýru (typu Ementál nebo Madeland)
  • 1 cibule
  • máslo na orestování cibule
  • 1 PL hrubé mouky
  • 2 vejce
  • sůl
  • černý mletý pepř
  • 1 PL nasekané pažitky
  • 1 PL nasekané petrželky
  • rozehřáté máslo na přelití vařených knedlíků
  • strouhaný sýr na posypání (tradičně je používán nastrouhaný parmezán, ale můžete použít jakýkoliv jiný krouhaný tvrdý sýr).

Doporučená příloha

  • co kdo rád nebo jen tak.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Knedlíky se sýrem po švábsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Knedlíky se sýrem po švábsku

Zlato i já přeji pěkný zbytek dnešního dne…jdu do hajan - dobrou …

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Knedlíky se sýrem po švábsku -- Bedli,

jo tyhle knedle my můžeme… ď a hezký zbytek večera přeje Zlata

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz