Recept Knedlíky se sýrem po švábsku

bedla Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Tvrdší veku nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, necháme mírně nasáknout, vyjmeme rukou a odstraníme přebytečné mléko. Vložíme do mísy. Sýr a cibuli nakrájíme nadrobno. Cibulku osmahneme na másle a necháme vychladnout. Vychladlou cibulku, pokrájený sýr, hrubou mouku a 2 vejce přidáme k namočené vece do mísy a promícháme. Těsto osolíme, opepříme, vmícháme nasekanou pažitku a petrželku. Opět promícháme a rukama tvoříme kulaté knedlíky, které zaváříme do vroucí osolené vody, opatrně promícháme a vaříme 12-15 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme z vařící vody, rozdělíme na talíře, propícháme vidličkou či špejlí, přelijeme rozehřátým máslem a posypeme strouhaným sýrem, ihned podáváme. Zdroj: spolužačka Zdena

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 25.05.07 vloženo
  • 3414x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g tvrdší bílé veky
  • 1,5-2 dl mléka
  • 250 g sýru (typu Ementál nebo Madeland)
  • 1 cibule
  • máslo na orestování cibule
  • 1 PL hrubé mouky
  • 2 vejce
  • sůl
  • černý mletý pepř
  • 1 PL nasekané pažitky
  • 1 PL nasekané petrželky
  • rozehřáté máslo na přelití vařených knedlíků
  • strouhaný sýr na posypání (tradičně je používán nastrouhaný parmezán, ale můžete použít jakýkoliv jiný krouhaný tvrdý sýr).

Doporučená příloha

  • co kdo rád nebo jen tak.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Knedlíky se sýrem po švábsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Knedlíky se sýrem po švábsku

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Knedlíky se sýrem po švábsku

Zlato i já přeji pěkný zbytek dnešního dne…jdu do hajan - dobrou …

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíky se sýrem po švábsku -- Bedli,

jo tyhle knedle my můžeme… ď a hezký zbytek večera přeje Zlata

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz