Recept Knedlíky s vejci

(Hodnoceno 3x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Knedlíky s vejci

Postup

Houskové knedlíky nakrájíme na menší kostky, vložíme na pá­nev s rozehřátým tukem a za stálého míchání mímě opečeme, až začínají chytat zlatavou bar­vu. Na takto připravené knedlíky nalijeme rozkvedlaná vajíčka se solí a pepřem. Stále mícháme, aby se vše spojilo. Jakmile sé vejce začínají srážet (tuhnout), dáváme na talíř. Můžeme posy­pat nákrájenou petrželkou.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 84638x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 300 g houskových knedlíků
  • asi 60 g tuku
  • 4 vejce
  • sůl
  • pepř.

Doporučená příloha

  • vynikající je sladko­kyselá okurka, případně zeleninový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jidlakritik 11.8.15 21:08

hnus

Odkaz na uvaření

Lyduska 29.10.13 21:11

Dobručké.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

birkana 4.7.13 07:44

Nakoukla jsem do skříně … … a vytáhla kostlivce :-)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

2905 3.5.12 17:54

Chutnalo

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Knedlíky s vejci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Knedlíky s vejci

2905
753 příspěvků 3.5.12 17:52

Tyto jsou na husím sádle pečené, zality vejcem, opečeno bez míchání, někdy se povedou kompanktní, tentokrát ne a nevadilo. Posypáno uzeným sýrem, s cibulovým salátem od drobka velmi dobré :mavam:

skalis
34 příspěvků 26.1.12 18:55

Trochu pozměněný recept na knedlíky s vejci (podle J. Wimmera, herce) a tak je dělám i já. Knedlíky nakrájíme na kostky 2×2 cm o výšce 1,5 cm. Ty opečeme na rozpáleném sádle pěkně do zlatova na jedné i druhé straně. Po zezlátnutí na ně vyklepneme celá vajíčka. Až jsou téměř propečená, všechno dohromady promícháme. K vylepšení tohoto pokrmu přidáme trochu šťávy z pečeně a drobně nakrájený vepřový bůček. Touto směsí poklademe opečené knedlíky a teprve potom vyklepneme vejce. Nemá to chybu:

M.Suskova
206 příspěvků 26.1.12 00:49

Vzpomínáte na kompoty a mě to připomělo knedlíky s bramborem,které nám dělávala babička,když zbyly od neděle knedlíky a bylo jich málo na celý další oběd.Na sádle opražila knedlíky nakrájené na kousky a vařené brambory nakrájené na kousky.K tomu okurky nebo kompot a to bylo pochutnání.Jenže moje děti to nechtějí,že jim to nechutná.Jsou pořádně rozmlsaní.

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.12 22:35

Wydro, v Lidlu. Tam mají nejlepší, co znám…maličké cornichons..jsou luxusní!
Okurvičky z Lidlu.. - na ukázku…

A ten chleba ala knedlíky je mooc dobrý..takové topinky s vejci ;-)
:mrgreen:

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.12 21:47

Jak pise i Penda, takhle se dá zpracovat i postarší chleba. Z toho udělám topinky na másle a ty pak nalámu do pánve a na ně naklepu vajíčka. Ta jen roztahuju, nikdy nešlehám. Stejně tak s knedlíkama. A když je kousek špeku, o jééé ! Dřív jsem nejedla řepu, ale ke knedlíkům s vajíčkem je skvělá a také kyselé kukuřičky ! Takovou dobrotu nemůžou nikde na světě nabídnout , je vám to jasné? :lol:

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.12 21:42

Glamo, kde kupuješ „okurvičky“ ? :potlesk:

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.12 21:25

Tak já stejně, jako Sylvie…knedlíky opečené úplně dokřupava a pak na ně vajíčka. Když jsou knedle dobře opečené, nemá to šanci zblemcovatět :-)
A k tomu salát..jakýkoliv zelený/okurka s jogurtem nebo jakýkoliv jiný čerstvý salát, v nouzi i kyselá okurvička dobrá..nebo naložený celer, nebo něco kyselého :-)
Moje mooc oblíbené jídlo..
:mrgreen:

Eja
3883 příspěvků 25.1.12 21:00

Přiznám se, že klasiky s vajíčky - knedlíky, houbová smaženice, lečo( tady ta vajíčka být nemusí) dělám trochu jinak, vadí mi ta trochu blemcavá konsistence. Takže já - základ zvlášť, vajíčka míchaná zvlášť, smíchat až před podáváním. U houbové smaženice je to úplně o něčem jiném, u knedlíků - pěkně do křupava na máslíčku, cibulka může a nemusí, s míchanými vajíčky volně promíchat, pažitka hodně. A bramborové… mňam.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.12 17:54

Alespoň já tohle jídlo dělala vždycky k večeři. :)

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.12 17:53

Připomínám tuhle rychlou a dobrou večeři. Právě ji moje dcera udělala celé rodině a je na to velmi pyšná. Já taky.

rudla
1 příspěvek 7.7.11 12:58

Taky je tak dělám. Ještě radši ale mám kolečka knedlíků napařená,pokladená míchanými vejci se solí a pepřem a pokapaná rozpuštěným máslem nebo sádlem.Zkuste,je to mňamka! Rudla

HelcaK
960 příspěvků 23.7.10 17:47
Re: Knedlíky s vejci - Marmeláda

Zbylé lívance???? U nás se nedají získat ani studené lívance, natož zbylé! To bych musela záměrně zadělat tak ze 3 litrů :-(

Wolfg
584 příspěvků 22.7.10 19:04
Správná diskuse

má přesně tak vypadat. Koleno nevezmu do pusy, ale rád ho šupnu do trouby, když si někdo bude přát. Je moc dobře, že spolu tupě nesouhlasíme. Pak bychom byli všichni stejně tlustí z hamburgrů a zapíjeli je černou močůvkou ze stejného plastového servisu a pochutnávali si na zasychajícím salátu z vikslajvantový krabičky. Jedinou výhodu tahle racionální strava má. Zmizely by vyskákaný modelky. Příroda je nádherná v tom, že se ještě nenarodil člověk, který by se nikomu nelíbil

casino
4497 příspěvků 22.7.10 07:15
Re: Knedlíky s vejci

Vy dva, cibuli ano, aspoň občas, je to změna :-) vyzkoušejte. Ale je to choulostivý proces - cibule má tendenci se připalovat.
Wolfk, stejně jako zde Vtipná majonéza fofrem tak ani tady s Vámi nesouhlasím. Ve svém výčtu jste „zasklil“ moravské výrobce (nejsem Moravista :-), ale o to tady nekráčí :-)) Nevím proč se vyjadřujete tak kategoricky, ale tak jako tehdy byly mezi sirupy některé napajcované aromaty tak, že třeba Jahůdka chutnala jako dětská Perlička, nebo Si-Sinky tak i teď se najdou kompoty, které jsou skoro jak od maminky… A proč skoro? Někeré jsou lepší! Třeba jahody dělala moje máti příšerně sladké :-( prý aby se nekazily :-) Ale to je jenom můj názor.

esmeralda
4813 příspěvků 22.7.10 07:13
Re: Knedlíky s vejci

U nás si dělá tuto krmi moje lepší polovice když zbydou knedlíky.
Na sádle…a neopéká je mírně, ale až dokřupava. Má to tak rád.
Na mě nikdy nezbyde. :cry:

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 22.7.10 07:02
Re: Knedlíky s vejci

a ještě míchaný kompot, byl tam i ořech, a ty ryngle?, kde jsou ty časy? :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 22.7.10 07:01
Re: Knedlíky s vejci

ty višně ve skle pamatuju, tu skvělou nakyslou chuť, já je milovala .-), i ty ostatní, dnes z plechu se nedá jíst nic, protože to plechem smrdí, nejhorší jsou snad jahody

martin_etzl
280 příspěvků 22.7.10 06:06
Re: Knedlíky s vejci

Cibule ne, ale hodně pažitky do vajíčka a okurky k tomu, jedno jestli kvašené nebo čerstvé!

Wolfg
584 příspěvků 22.7.10 05:54
Kasíno

někteří z nás dost pamatují. Netvrdíme, že bylo všechno lepší, ale když jsi vzpomněl třešně, tak tedy: dvě firmy Briliant a Marila vyráběly kompoty, které byly dobré, jen tak namátkou, višně, švestky, zelené ryngle, loupané i neloupané hrušky, bílé broskve, meruňky, slívy, angrešt, rybíz, kdoule, hroznové víno, jahody, jablka, borůvky, brusinky, jeřáb. Sirupy byly vždycky jen z ovoce, o tom se nezdá ani tomu pitomci, co si říká Monin. Dnes dostanu akorát broskve v plechu a ostatní nelze jíst.

noskovice
1322 příspěvků 22.7.10 05:31
Re: Knedlíky s vejci

To už nejsou „obyčejné“ knedlíky s vejci. Jednoduché a přitom vynikající knedlíky s vejci. :)

casino
4497 příspěvků 22.7.10 05:22
Re: Knedlíky s vejci

jj, cibule je žádoucí :) stejně jako špek či slanina, nebo i uzeniny… A k tomu oharky, nebo třešňový kompot (zabitemě :-)
Znovu bych upozornil na chleba, jak dole píše vladka; ten náš, např. kmínový (ale i se semínky) je nejlepší!

noskovice
1322 příspěvků 22.7.10 05:00
Re: Knedlíky s vejci- Wolfg,

vařečky je škoda, mohla by se zlomit! :)

noskovice
1322 příspěvků 22.7.10 04:59
Re: Knedlíky s vejci-Aničko,

kyslé. Kvašáky zde snad ani neznají. Já nemám ráda italské okurky v octě. Podle mne jsou příšerné, ale jim chutnají. Brrrrr! :)

Wolfg
584 příspěvků 22.7.10 04:58
Re: Knedlíky s vejci

Může se lehce osmahnout cibulka, nebo mě majznete vařečkou?

anickav
2904 příspěvků 22.7.10 04:54
Re: Knedlíky s vejci

Z Lidlu kvasené či kyslé? Pre mňa leto bez kvasákov a leča nie je leto…

noskovice
1322 příspěvků 22.7.10 04:49
Re: Knedlíky s vejci-Aničko,

já jsem ráda, že mám aspoň ty z Lidlu. Nejsou nejhorší. :)

anickav
2904 příspěvků 22.7.10 04:44
Re: Knedlíky s vejci

…s kvasenou uhorkou tiež…

babi
6360 příspěvků 22.7.10 03:56
Re: Knedlíky s vejci

a s okurkou, to je blaho samo ;)

noskovice
1322 příspěvků 22.7.10 03:28
Re: Knedlíky s vejci-pepíčku

přidala jsem obrázek.
Tyto knedlíky jsou dělané na másle. Sádlo nemám.

kamilio
551 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíky s vejci

Krásné opečení dozlatova lze dosáhnout pouze na pravém vepřovém sádle. A na talíři ochutit velkým množstvím čerstvě mletého černého pepře.

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíky s vejci

Jé…moje babička taky, marmí…a s okurkovým salátem ;o)

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíky s vejci

moje babička je dělávala i ze zbylých lívanců

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíky s vejci

Místo knedlíků se dá zužitkovat i starší chleba ;o)))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Cuketové placky Cuketové placky
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz