Recept Knedlíčky do polévky - Nokedli z Maďarska.

(Hodnoceno 1x) babi Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vejce smíchat se solí, pepřem a petrželkou. Přidat dostatečně mouky, aby vzniklo lepivé hladké těsto. Pomocí v polévce namočené čajové lžičky vykrajovat malé nočky a ty po několik minut vařit v pomalu probublávající se polévce. TIP: Hodí se zvláště do zeleninových polévek.

Recept je z kategorií: Polévkové zavářky

Nahlásit recept

  • 06.03.07 vloženo
  • 15417x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 vejce
  • špetka soli a pepře
  • trocha na jemno posekané petrželky
  • 100 g mouky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 13.4.21 18:18

Nejsem si jistý, jestli můj výsledek byl takový, jaký měl být. Těsto na vykrajování knedlíčků lžičkou to rozhodně nebylo. A myslím, že ani nemohlo být, protože poměr jedno vejce a 100 g mouky je klasické těsto na nudle, které prostě musí být tuhé, aby se dalo vyválet. Takže jsem „knedlíčky“ nakrájel, ve výsledku to byly takové tlustší nudle, které byly trochu tužší. Asi to v Maďarsku dělají jinak.

Odkaz na uvaření

wydra 18.4.11 19:59

Diskuse k receptu Knedlíčky do polévky - Nokedli z Maďarska.

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Knedlíčky do polévky - Nokedli z Maďarska.

ladikmusil
1 příspěvek 6.12.11 13:48

Přidal sem ještě lžičku Kucharka místo soli úžasné............

babi
6360 příspěvků 18.4.11 23:44

Prekvapujes me, ze pouzivas polohrubou mouku. Ja take a navic ji nekdy smicham s hladkou a tak ziskam neco jako zdejsi ‚all-puspose‘ a z te jsem zvykla pect a varit po more let :-)
Ja nehledam obrazky vubec, zato kdyz nejaky najdu, tak jsem moooc vdecna 8-)

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 18.4.11 23:17

jojo, jen ho do toho testa pridam a pomerne dost. zamicham a dam varit a moc mi to chutna. Tohle testo na noky neuvadi jakou mouku. Ja rada vse z polohrube.

Jo a babi, k dobremu receptu fotka patri. Ale urcite ti ji nepridam k rybimu receptu, tam ji nehledej! :-P

Příspěvek upraven 18.04.11 v 23:19

babi
6360 příspěvků 18.4.11 23:07

wydri, kdybych Ti mela oplacet ty Tvoje pekne forografie, tak se ‚nedoplatim‘ :-D Zase nejaka vyborne vypadajici polevka s nocky. Rikas, ze pouzivas bulgur…to musim vyzkouset. Dekuji Ti za tip 8-)

babi
6360 příspěvků 18.4.11 22:30

Jane, ty Tvoje noky zni vyborne a jsou uplne neco jineho nez tyto madarske, ze by mely byt jako samostatny recept :-D

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 18.4.11 19:57

Pridavam bulgur, do zeleninove polevky jsou noky suprove !

JanP
141 příspěvků 18.4.11 19:51

JHÓÓÓ…
Ja som zabudol múku...... alebo tiež strúhanku aby nebolo riedke.

JanP
141 příspěvků 18.4.11 19:50

Priatela, dobrý recept. Oceňujem ho.
Pridám len pre fantáziu a roztopašnosť.
V kucharskej pohotovosti ponúkli nasledovnú laskominku. A môžem potrvrdiť, že ak tieto guľky zavaríte aj do rajčinovej omáčky, nielen do polievky, stravníci vás budú milovať.
Niekoľko zemiačiov v šupke varených, očistených, vychladnutých. Niekoľko zemiačikov surových, ale trochu menej. Oboje nastrúhať na jemnom strúhadle.
Ak máte v chladničke zabudnutú šunku, či inú údeninu, rýchle nakrájať na kocôčky a šup k zemiačkom. Máte starý rožok? Na drobné kocôčky a šup ho ta. Pridáte vajce, soľ, korenie ako komu vôľa. Cesnak je tu dôležitý. Vymiešate masu.
Z tejto masy lyžicou odoberáte kúsky, ktoré obalíte v strúhanke, vytvoríte guľky a dáte povariť do vody alebo vývaru.
Pravdaže, nespotrebujete všetky k jednomu obedu.
Tie pozostalé šup do mikroténového vrecka a do mrazáku. Počkajú, kým príde ich čas.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíčky do polévky - jandule,

ne všichni mají dostupnou hrubou mouku…S tím práškem do pečiva to je dobrý nápad…Osobně je vařím tak, jak jsem již napsala Handule.

Zdraví,

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíčky do polévky - Laděno,

Tvoje rada je k nezaplacení. Ne vždycky narazíme na stejnou mouku a tak si musíme pohrát s hustotou těsta ;o) Dík za přečtění receptu…

Přeji Pěkný den!

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíčky do polévky - Babi,

děkuju Ti za odpověď, vlastně má úvaha byla správným směrem. Určitě je vyzkouším, můj manžel má rád do polévek různá " kapání ", tak bude rád.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíčky do polévky - Handulo,

omlouvám se Ti, včera jsem musela odběhnout a už jsem se ke komentářům nedostala. Knedlíčky jsem připravovala z tak zv. all puspose mouky v Kanadě, což je něco mezi hladkou a polohrubou moukou a byly dobré. Zde používám polohrubou. Myslím si však, že si to můžeš vyzkoušet, abys zjistila, co osobně Vám bude nejvíc chutnat ;o)

Přeji Ti příjemný den!

Labužník kamaradka02
78 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíčky do polévky - Nokedli z Maďarska..

Tyto knedlíčky dělám také a to z dětské krupičky. Hodně důležitá je tam ta petrželka - dá tomu správnou chuť. Já dávám na jedno vajíčko ještě dost plnou kávovou lžičku másla. Zkuste, myslím, že je to s máslem lepší. Ani jsem nevěděla, že dělám nokedli.

Labužník jandule02
1097 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíčky do polévky - Nokedli z Maďarska..

Určitě hrubou, dělám někdy i z dětské krupičky. Z hladké by to bylo tvrdé. Přidávám ještě kapku prdopeče - na špičku nože.

ladena
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Knedlíčky do polévky - Nokedli z Maďarska..

ja tyto knedlicky delam z hladke mouky.Z hrube toto testisko smazim na oleji na panvi a nakrajim tensi nudlicky do polevky hovezi nebo drubkove.Mouku davam odhadem kdyz je testo moc huste pridam trosku vody

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Knedlíčky do polévky - Nokedli z Maďarska., babi

moc hezký recept, ale jakou by jsi použila mouku? Můj tip - hrubou, ale možná by šla i polohrubá? Ale nechám si poradit. Děkuju.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz