Recept Kluski kresowe

gmp Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Kresy – oblast východního Polska, dnes již spíše Ukrajina a Bělorus. Dříve Divoká pole, nárazová lidopustá oblast mezi Krymským chanátem a Polskou.

Postup

Obě mouky vysypu do zadělávačky a pořádné promísím, přidám sůl. Velice zvolna za stálého míchání přidávám vařící vodu, až dosáhnu hustého a pružného těsta. Vypracování takového těsta dá dost práce, neflákám se a pot ze mě leje. Musím dosáhnout těsta jak na nudle. Pak přikryji utěrkou a nechám na hodinu těsto spočnout. Po hodině rozválím těsto na cca půlcentimetrovou placku. Nožem nakrájím proužky cca 4cm širokosti. Pásek si přenesu na prkýnko. Ostrým nožem odkrajuji hranolky a rovnou je odpaluji do vřící osolené vody. Počkám, až vyplavou, vyberu cedníkem, nechám okapat a stejným způsobem zpracovávám další várku.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Jednotlivé chody Přílohy

Nahlásit recept

  • 05.03.13 vloženo
  • 1828x zobrazeno

Ingredience

  • 0,300 kg pohankové mouky
  • 0,100 kg pšeničné mouky
  • 2 PL oleje
  • Sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kluski kresowe

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz