Recept Kluski kresowe

Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Kresy – oblast východního Polska, dnes již spíše Ukrajina a Bělorus. Dříve Divoká pole, nárazová lidopustá oblast mezi Krymským chanátem a Polskou.

Postup

Obě mouky vysypu do zadělávačky a pořádné promísím, přidám sůl. Velice zvolna za stálého míchání přidávám vařící vodu, až dosáhnu hustého a pružného těsta. Vypracování takového těsta dá dost práce, neflákám se a pot ze mě leje. Musím dosáhnout těsta jak na nudle. Pak přikryji utěrkou a nechám na hodinu těsto spočnout. Po hodině rozválím těsto na cca půlcentimetrovou placku. Nožem nakrájím proužky cca 4cm širokosti. Pásek si přenesu na prkýnko. Ostrým nožem odkrajuji hranolky a rovnou je odpaluji do vřící osolené vody. Počkám, až vyplavou, vyberu cedníkem, nechám okapat a stejným způsobem zpracovávám další várku.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Jednotlivé chody Přílohy


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.03.13 vloženo
  • 1013x zobrazeno

Ingredience

  • 0,300 kg pohankové mouky
  • 0,100 kg pšeničné mouky
  • 2 PL oleje
  • Sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kluski kresowe

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz