Recept Klopsy ve smetanové omáčce
bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Maso 2x umeleme, přidáme jemně sekanou cibuli, sekané bylinky, sůl, pepř a ušlehané vejce. Řádně proděláme. Vál posypeme hladkou moukou, uválíme klopsy a v kastrolu na rozehřátém másle - 1 PL, opečeme. Podlijeme mírně vývarem a pod pokličkou dusíme asi 20 - 30 minut. Klopsy vyjmeme. Ze zbylého másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji trochou vývaru a smetanou. Dobře vymíchanou omáčku nalijeme do kastrolu, kde byly klopsy, přidáme kousek citrónové kůry, (kterou před podáváním vyjmeme). Omáčku provaříme, dochutíme citrónovou šťávou, vrátíme klopsy, necháme prohřát.
Recept je z kategorií: Mleté maso
- 06.11.06 vloženo
- 13094x zobrazeno
Ingredience
- 500 g mletého masa hovězího s vepřovým
- 1 vejce
- 1 menší cibule
- sůl
- pepř
- vývar
- 2 PL másla
- 1 1/2 PL hladké mouky
- 250 ml kyselé smetany
- 2 PL sekaných bylinek (kerblík, petržel, kopr)
- citrón.
Doporučená příloha
malé nočky, makaróny
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Klopsy ve smetanové omáčce
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Klopsy ve smetanové omáčce
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Moc děkuju všem za dobré rady. Zkusím. Lass
Hejo, právě…vytáhla jsem tento recept kvůliva vnoučátkům a zjistila jsem, že chutná i nám, protože si to již uděláme po svém.
312 příspěvků 25.1.09 03:43
tenhle recept mě přenesl hodně let zpátky. Byl to jeden z nezapomenutelných pokrmů z jídelníčku studentské menzy. „Klopsy ve smetanové omáčce“ (moc tam té smetany ale nebylo) a ještě také „Bitky po kozácku“, „Džuveč“ a „Šoulet“. Budu si je muset zase zopakovat. Dík za připomenutí.
mohou to být i placičky nebo tak, jak píše Kydy. U nás máme raději bez rýže. Je to hlavně oblíbené jídlo těch nejmladších vnoučat.
Podobný recept taky vyrábím - rozdíl je v tom, že do omáčky rozsekám kapary a přidám trochu dijonské hořčice.
99 příspěvků 25.1.09 03:43
Jsou to šišiky nebo koule, podle toho, co uválíš. Já do nich přidávám ještě vařenou rýži.
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Jsem nechápavá. Jak vypadají klopsy? Myslím tvarově…
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
jó, tak toto mi taky bude slušet!