Recept Klopsy ve smetanové omáčce

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso 2x umeleme, přidáme jemně sekanou cibuli, sekané bylinky, sůl, pepř a ušlehané vejce. Řádně proděláme. Vál posypeme hladkou moukou, uválíme klopsy a v kastrolu na rozehřátém másle - 1 PL, opečeme. Podlijeme mírně vývarem a pod pokličkou dusíme asi 20 - 30 minut. Klopsy vyjmeme. Ze zbylého másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji trochou vývaru a smetanou. Dobře vymíchanou omáčku nalijeme do kastrolu, kde byly klopsy, přidáme kousek citrónové kůry, (kterou před podáváním vyjmeme). Omáčku provaříme, dochutíme citrónovou šťávou, vrátíme klopsy, necháme prohřát.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 06.11.06 vloženo
  • 12338x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g mletého masa hovězího s vepřovým
  • 1 vejce
  • 1 menší cibule
  • sůl
  • pepř
  • vývar
  • 2 PL másla
  • 1 1/2 PL hladké mouky
  • 250 ml kyselé smetany
  • 2 PL sekaných bylinek (kerblík, petržel, kopr)
  • citrón.

Doporučená příloha

  • malé nočky, makaróny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Klopsy ve smetanové omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Klopsy ve smetanové omáčce

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Klopsy ve smetanové omáčce

Moc děkuju všem za dobré rady. Zkusím. Lass

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Klopsy ve smetanové omáčce

Hejo, právě…vytáhla jsem tento recept kvůliva vnoučátkům a zjistila jsem, že chutná i nám, protože si to již uděláme po svém.

heja
312 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Klopsy ve smetanové omáčce, Bedlo,

tenhle recept mě přenesl hodně let zpátky. Byl to jeden z nezapomenutelných pokrmů z jídelníčku studentské menzy. „Klopsy ve smetanové omáčce“ (moc tam té smetany ale nebylo) a ještě také „Bitky po kozácku“, „Džuveč“ a „Šoulet“. Budu si je muset zase zopakovat. Dík za připomenutí.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Klopsy ve smetanové omáčce - Lassienko,

mohou to být i placičky nebo tak, jak píše Kydy. U nás máme raději bez rýže. Je to hlavně oblíbené jídlo těch nejmladších vnoučat.

Labužník jandule02
1095 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Klopsy ve smetanové omáčce

Podobný recept taky vyrábím - rozdíl je v tom, že do omáčky rozsekám kapary a přidám trochu dijonské hořčice.

kydy
99 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Klopsy ve smetanové omáčce

Jsou to šišiky nebo koule, podle toho, co uválíš. Já do nich přidávám ještě vařenou rýži.

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Klopsy ve smetanové omáčce

Jsem nechápavá. Jak vypadají klopsy? Myslím tvarově…

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Klopsy ve smetanové omáčce

jó, tak toto mi taky bude slušet! :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz