Recept Klokaní plátky v krémové omáčce

Labužník Terrinka02 Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mouku promícháme se solí a pepřem a plátky kýty, které si předem rozklepáme do tenka a v mouce obalíme. Olej s máslem si rozehřejeme v pánvi se silným dnem, vložíme maso, které omažíme tak 4 minuty z každé strany. To přendáme na nahřátý talíř a přikryjeme alobalem, aby nám nevychladlo. Do pánve, kde jsme smažili maso, přilijeme vývar, který přivedeme k varu a redukujeme na polovinu. Ještě přidáme smetanu, prohřejeme a touto omáčkou polijeme klokaní plátky a ozdobíme nakrájenými olivami s papričkou. Dobrou chuť! Klokaní maso obsahuje mnohem méně tuku a cholesterolu než maso hovězí, vepřové, jehněčí i kuřecí! Chutná trochu jako srnčí a je krásně křehoučké a šťavnaté. Občas ho mívají v Makru a viděla jsem ho i v Tesku. Recept je převzatý od herečky Dáši Bláhové, která žila v Austrálii několik let.

Recept je z kategorií: Zvěřina

Nahlásit recept

  • 06.12.08 vloženo
  • 4030x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky z klokaní kýty - lze nahradit telecí kýtou
  • 2 PL hladké mouky
  • 1 KL soli
  • 1 KL mletého pepře
  • 1 PL oleje
  • 1 PL másla
  • 100 ml vývaru
  • 1 PL smetany, možno i více
  • 4 olivy plněné papričkou a nakrájenou na plátky

Doporučená příloha

  • brambory, těstoviny i rýže může být dobrá

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Klokaní plátky v krémové omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Klokaní plátky v krémové omáčce

vajgl
65 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Klokaní plátky v krémové omáčce

Tak jsem si vás perlustroval, když vám tu pořád píšou. A klobouk dolů, vy jste fakt receptová ramlice.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz