Recept Klasické kuřecí nohy s knedlíčkama

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Klasické kuřecí nohy s knedlíčkama

Postup

V přikrytém hrnci uvařit kuřecí nohy ve víně s vývarem a cibulí po 20min. Vyjmout kuře, obrat od kosti a nakrájet na velké kusy. Dát stranou. Přecedit vývar a vyhodit cibuli. Při vysoké teplotě zredukovat vývar na 1/3. Zamíchat dovnitř smetanu, estragon a dusit tak dlouho, až omáčka zhoustne. Zamíchat dovnitř kuře a vše osolit a opepřit. Přendat kuře s omáčkou do 900ml zapékací misky. Předehřát troubu na 190°C. Dohromady smíchat ingredience pro knedlíčky a přidat vodu, aby vzniklo měkké těsto. Rozdělit těsto na 6 dílů a pomocí pomoučených rukou vytvarovat kulaté knedlíčky. Poskládat je nahoru omáčky s kuřetem. Péct nepřikryté po 30min. P.S.: Zajistit, že omáčka není před vložením do trouby příliš zredukovaná , protože knedlíčky jí z velké části absorbují.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 23.04.03 vloženo
  • 5647x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 4-6 velkých kuřecích noh
  • 1 cibule, na jemno nakrájená
  • 300ml zeleninového vývaru
  • 120ml bílého, suchého vína
  • 300ml 18% sladké smatany
  • 1 lžíce posekaného čerstvého estragonu, nebo 1 lžička sušeného
  • sůl a pepř
  • Knedlíčky:
  • 225g brambor, uvařených a propasírovaných
  • 175g loje
  • 115g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 2 lžíce posekaných smíchaných čerstvých bylinek, nebo 2 lžičky sušených
  • sůl a pepř podle chuti
  • 50ml vody

Doporučená příloha

  • Kompot, nebo ¨Celerový salát s jablky¨ z Labužníka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Klasické kuřecí nohy s knedlíčkama

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz