Recept Klasické kuřecí nohy s knedlíčkama

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Klasické kuřecí nohy s knedlíčkama

Postup

V přikrytém hrnci uvařit kuřecí nohy ve víně s vývarem a cibulí po 20min. Vyjmout kuře, obrat od kosti a nakrájet na velké kusy. Dát stranou. Přecedit vývar a vyhodit cibuli. Při vysoké teplotě zredukovat vývar na 1/3. Zamíchat dovnitř smetanu, estragon a dusit tak dlouho, až omáčka zhoustne. Zamíchat dovnitř kuře a vše osolit a opepřit. Přendat kuře s omáčkou do 900ml zapékací misky. Předehřát troubu na 190°C. Dohromady smíchat ingredience pro knedlíčky a přidat vodu, aby vzniklo měkké těsto. Rozdělit těsto na 6 dílů a pomocí pomoučených rukou vytvarovat kulaté knedlíčky. Poskládat je nahoru omáčky s kuřetem. Péct nepřikryté po 30min. P.S.: Zajistit, že omáčka není před vložením do trouby příliš zredukovaná , protože knedlíčky jí z velké části absorbují.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 23.04.03 vloženo
  • 6616x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 4-6 velkých kuřecích noh
  • 1 cibule, na jemno nakrájená
  • 300ml zeleninového vývaru
  • 120ml bílého, suchého vína
  • 300ml 18% sladké smatany
  • 1 lžíce posekaného čerstvého estragonu, nebo 1 lžička sušeného
  • sůl a pepř
  • Knedlíčky:
  • 225g brambor, uvařených a propasírovaných
  • 175g loje
  • 115g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 2 lžíce posekaných smíchaných čerstvých bylinek, nebo 2 lžičky sušených
  • sůl a pepř podle chuti
  • 50ml vody

Doporučená příloha

  • Kompot, nebo ¨Celerový salát s jablky¨ z Labužníka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Klasické kuřecí nohy s knedlíčkama

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Chilli con carne Chilli con carne
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Štika na smetaně Štika na smetaně
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz