Recept Kladenský chléb

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Suroviny dáme do hnětací nádoby, nejdříve tekutiny, pak mouku, sůl a cukr a navrch droždí. Zpracováváme v základním programu. Po upečení chléb co nejdříve vyklopíme a necháme položený na boku vychladnout. Mě se osvědčilo po dokončení fáze míchání vyndat hnětací háky, chléb se pak lépe vyklápí.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 01.03.07 vloženo
  • 2937x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3,5hod

Ingredience

  • 300 ml vlažné vody
  • 1 a 1/2 ČL soli
  • 2 ČL drceného kmínu
  • 1ČL cukru
  • 2 PL oleje
  • 200g hl. mouky
  • 200g celozrnné mouky
  • 20g solamylu
  • 1 odměrka instantního droždí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kladenský chléb

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kladenský chléb

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kladenský chléb-housenko

A proč „Kladenský“? Jsem tam odtud, tak mě to zajímá :-))) S těmi háky nás to nenapadlo (v době, kdy jsme tu pekárnu ještě měli)…a pak byl chleba zespodu rozebraný :-(
P.

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kladenský chléb

Nad tím jsem nepřemýšlela, prostě byl v receptu a šoupla jsem ho tam… mám vyzkoušené, že konkrétně u chleba je lepší tam dát vše co je potřeba a nic nevynechávat nebo nahrazovat alternativními surovinami… ten škrob je tam pro zkypření jak psal buraci…

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kladenský chléb

Ja bych rekla, ze pro zkypreni, asi jako kdyz pridas brambor.

hafca
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kladenský chléb

Mám dotaz, nějaký chleba jsem už v pekárně upekl, ale co ten Solamyl? K čemu je tam dobrý?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz