Recept Kladenský chléb

Labužník housenka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Suroviny dáme do hnětací nádoby, nejdříve tekutiny, pak mouku, sůl a cukr a navrch droždí. Zpracováváme v základním programu. Po upečení chléb co nejdříve vyklopíme a necháme položený na boku vychladnout. Mě se osvědčilo po dokončení fáze míchání vyndat hnětací háky, chléb se pak lépe vyklápí.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

01.03.07 vloženo
3135x zobrazeno

Čas přípravy

3,5hod

Ingredience

300 ml vlažné vody
1 a 1/2 ČL soli
2 ČL drceného kmínu
1ČL cukru
2 PL oleje
200g hl. mouky
200g celozrnné mouky
20g solamylu
1 odměrka instantního droždí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kladenský chléb

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kladenský chléb

Papaja

25.1.09 03:43

Re: Kladenský chléb-housenko

A proč „Kladenský“? Jsem tam odtud, tak mě to zajímá :-))) S těmi háky nás to nenapadlo (v době, kdy jsme tu pekárnu ještě měli)…a pak byl chleba zespodu rozebraný :-(
P.

Napsat příspěvek

Labužník housenka02

609 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Kladenský chléb

Nad tím jsem nepřemýšlela, prostě byl v receptu a šoupla jsem ho tam… mám vyzkoušené, že konkrétně u chleba je lepší tam dát vše co je potřeba a nic nevynechávat nebo nahrazovat alternativními surovinami… ten škrob je tam pro zkypření jak psal buraci…

Napsat příspěvek