Recept Kir & Kir Royale

Name: Kir & Kir Royale
Yield: 1

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

KIR: Do bachratých skleniček na víno nalít crème de cassis a skleničku doplnit dobře vychlazeným vínem. KIR ROYALE: Do vysokých šampusek nalít crème de cassis a doplnit jedním ze tří možností z ingrediencí. TIP: Sklenička se může ozdobit černým rybízem, nebo hoblinou z citronu. Likér je vyroben z černého rybízu. Crème de cassis s 20% alkoholu obsahuje dvakrát tolik ovoce, než se 16% alkoholu, ale jenom o 1/8 více cukru a proto má podstatně silnější ovocnou chuť a nepotřebuje se ho tolik přidávat.

Nahlásit recept

08.02.07 vloženo
4477x zobrazeno

Počet porcí

1 porce

Ingredience

KIR:
200 ml crème de cassis
dobře zchlazené aligoté Burgundy, nebo jiné suché, nakyslé bílé víno
KIR ROYALE:
100-200 ml crème de cassis
dobře vychlazené champagne brut, nebo champagne brut nature, nebo vhodné crémant Bourgogne