Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept KimChi Jigae
Galius Korejská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Nakrájané kim chi vložíme do nádoby aj so šťavou. Asi štvrťkila bravčového boku sa nakrája na tenké plátky a pridá sa do hrnca. Cibuľu prekrojíme a nakrájanú na plátky vložíme do hrnca. Zaleje sa vodou. Pridá sa nakrájaná zelená cibuľka, polievková lyžica paprikovej pasty, 1PL mletej papriky, 1PL cukru. Necháme zovrieť a varíme pod pokrievkou na miernom ohni 10 minút potom premiešame. Varíme ešte 5 minút. Pridáme nakrájané tofu a varíme na silnom ohni bez pokrievky ďalších 5minút. Nakoniec pridáme trochu sezamového oleja premiešame a odstavíme.
Recept je z kategorií: Speciální polévky
- 07.02.09 vloženo
- 14829x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 min.
Ingredience
- kimchi, bravčový bok prerastený, cibuľa, mladá zelená cibuľka, tofu, štipľavá paprika, pasta so štipľavej papriky, cukor, soľ, sezamový olej.
Doporučená příloha
uvarené sojové klíčky, ryža
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu KimChi Jigae
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Třeboňský tataráček z kapra
Mladsi syn , je teraz v Koreji a ospevoval kimchi polievku, chcel som pridat ale uz tu je ,aj ta co tu je z veprovym, mozno pridam tu Korejsku verziu slovenskej kapustnice s chobotnicami a tofu .
Hlavny rozdiel voci tomu co je tu pridane , ze polievka sa tradicne serviruje v rozhorucenych kamennych miskach a stale bubla…vid foto…
4813 příspěvků 09.02.09 12:18
díky za odkaz na zajímavé stránky.
Přiznám se že korejskou kuchyni moc doma nevaříme.
Zato na ni chodíme rádi do restaurace. Líbí se mi ta přehršle mističek a talířků na stole. Nejraději jdeme s domorodci (můj partner s několika pracoval) kteří nám ukáží co a jak jíst a hlavně co se v tom kterém pokrmu nachází.
Snad jen legrační příběh na závěr:
Můj partner si objednal něco co nikdo neznal. Po jídle se přiznali že je to tradiční pokrm původně připravovaný ze psího masa. V tomto případě to bylo samozřejmě jehněčí.
5 příspěvků 08.02.09 16:04
Esmeralda, ak máš záujem o ďalšie recepty skús stránku http://www.maangchi.com . Je tam mnoho tradičných korejských receptov. Aj tento som prevzal z tejto stránky. Postupne sem pridám ďalšie. Korejská kuchyňa je veľmi zaujímavá a hlavne je veľmi zdravá. Množstvo receptov najdeš aj na stránke „you tube“.
4813 příspěvků 08.02.09 08:45
Korejskou kuchyni také mohu.
Buď Kim Chi samotné nebo v polévce .