Recept KimChi Jigae

Galius Korejská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

KimChi Jigae

Postup

Nakrájané kim chi vložíme do nádoby aj so šťavou. Asi štvrťkila bravčového boku sa nakrája na tenké plátky a pridá sa do hrnca. Cibuľu prekrojíme a nakrájanú na plátky vložíme do hrnca. Zaleje sa vodou. Pridá sa nakrájaná zelená cibuľka, polievková lyžica paprikovej pasty, 1PL mletej papriky, 1PL cukru. Necháme zovrieť a varíme pod pokrievkou na miernom ohni 10 minút potom premiešame. Varíme ešte 5 minút. Pridáme nakrájané tofu a varíme na silnom ohni bez pokrievky ďalších 5minút. Nakoniec pridáme trochu sezamového oleja premiešame a odstavíme.

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 07.02.09 vloženo
  • 19988x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min.

Ingredience

  • kimchi, bravčový bok prerastený, cibuľa, mladá zelená cibuľka, tofu, štipľavá paprika, pasta so štipľavej papriky, cukor, soľ, sezamový olej.

Doporučená příloha

  • uvarené sojové klíčky, ryža

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu KimChi Jigae

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na KimChi Jigae

Tomasek77
2 příspěvky 21.4.21 09:20

A kde ho kupujete? Rád bych ho vyzkoušel, když jste vy s ním spokojený.

Pytloun8
1 příspěvek 20.4.21 21:40

To uvažujete velmi správně. Kimchi obsahuje spoustu vitamínů, antioxidantů a probiotik, takže se perfektně hodí jako prostředek na posílení imunity. Málokdo také ví, že působí velmi dobře jako prevence proti rakovině tlustého střeva, což je podle mě velmi důležité. Je ale opravdu potřeba koupit kvalitní kimchi, aby mělo takové příznivé účinky na naše zdraví. Já jsem hledal dlouho a nakonec jsem to pravé kimchi objevil a dokonce se vyrábí u nás.

Tomasek77
2 příspěvky 19.4.21 19:28

Tento recept vypadá velmi dobře, akorát je podle mě potřeba zvolit do receptu opravdu kvalitní kimchi. Já jsem ochutnal už několik druhů a rozdíl byl velký. To nejlepší jsem ochutnal přímo v Jižní Koreji, ale od té doby jsem neměl kimchi, které by se tomu aspoň trošku podobalo. Moc rád bych ale zařadil kimchi do svého jídelníčku, protože je to prý hodně zdravé a v dnešní době koronavirové krize je podle mě velmi důležité posílit nějak imunitu.

Bento
794 příspěvků 10.11.11 14:29

Mladsi syn , je teraz v Koreji a ospevoval kimchi polievku, chcel som pridat ale uz tu je ,aj ta co tu je z veprovym, mozno pridam tu Korejsku verziu slovenskej kapustnice s chobotnicami a tofu .
Hlavny rozdiel voci tomu co je tu pridane , ze polievka sa tradicne serviruje v rozhorucenych kamennych miskach a stale bubla…vid foto… :palec:

esmeralda
4812 příspěvků 9.2.09 12:18
Re: KimChi Jigae - Galius,

díky za odkaz na zajímavé stránky.
Přiznám se že korejskou kuchyni moc doma nevaříme.
Zato na ni chodíme rádi do restaurace. Líbí se mi ta přehršle mističek a talířků na stole. Nejraději jdeme s domorodci (můj partner s několika pracoval) kteří nám ukáží co a jak jíst a hlavně co se v tom kterém pokrmu nachází.
Snad jen legrační příběh na závěr:
Můj partner si objednal něco co nikdo neznal. Po jídle se přiznali že je to tradiční pokrm původně připravovaný ze psího masa. V tomto případě to bylo samozřejmě jehněčí.

esmeralda
4812 příspěvků 8.2.09 08:45
Re: KimChi Jigae

Korejskou kuchyni také mohu.
Buď Kim Chi samotné nebo v polévce .

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz