Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept KimChi Jigae
Galius Korejská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Nakrájané kim chi vložíme do nádoby aj so šťavou. Asi štvrťkila bravčového boku sa nakrája na tenké plátky a pridá sa do hrnca. Cibuľu prekrojíme a nakrájanú na plátky vložíme do hrnca. Zaleje sa vodou. Pridá sa nakrájaná zelená cibuľka, polievková lyžica paprikovej pasty, 1PL mletej papriky, 1PL cukru. Necháme zovrieť a varíme pod pokrievkou na miernom ohni 10 minút potom premiešame. Varíme ešte 5 minút. Pridáme nakrájané tofu a varíme na silnom ohni bez pokrievky ďalších 5minút. Nakoniec pridáme trochu sezamového oleja premiešame a odstavíme.
Recept je z kategorií: Speciální polévky
- 07.02.09 vloženo
- 14044x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 min.
Ingredience
- kimchi, bravčový bok prerastený, cibuľa, mladá zelená cibuľka, tofu, štipľavá paprika, pasta so štipľavej papriky, cukor, soľ, sezamový olej.
Doporučená příloha
-
uvarené sojové klíčky, ryža
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu KimChi Jigae
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo
Mladsi syn , je teraz v Koreji a ospevoval kimchi polievku, chcel som pridat ale uz tu je ,aj ta co tu je z veprovym, mozno pridam tu Korejsku verziu slovenskej kapustnice s chobotnicami a tofu .
Hlavny rozdiel voci tomu co je tu pridane , ze polievka sa tradicne serviruje v rozhorucenych kamennych miskach a stale bubla…vid foto…
4813 příspěvků 09.02.09 12:18
díky za odkaz na zajímavé stránky.
Přiznám se že korejskou kuchyni moc doma nevaříme.
Zato na ni chodíme rádi do restaurace. Líbí se mi ta přehršle mističek a talířků na stole. Nejraději jdeme s domorodci (můj partner s několika pracoval) kteří nám ukáží co a jak jíst a hlavně co se v tom kterém pokrmu nachází.
Snad jen legrační příběh na závěr:
Můj partner si objednal něco co nikdo neznal. Po jídle se přiznali že je to tradiční pokrm původně připravovaný ze psího masa. V tomto případě to bylo samozřejmě jehněčí.
5 příspěvků 08.02.09 16:04
Esmeralda, ak máš záujem o ďalšie recepty skús stránku http://www.maangchi.com . Je tam mnoho tradičných korejských receptov. Aj tento som prevzal z tejto stránky. Postupne sem pridám ďalšie. Korejská kuchyňa je veľmi zaujímavá a hlavne je veľmi zdravá. Množstvo receptov najdeš aj na stránke „you tube“.
4813 příspěvků 08.02.09 08:45
Korejskou kuchyni také mohu.
Buď Kim Chi samotné nebo v polévce .