Recept Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka

(Hodnoceno 7x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka

Postup

Vejce s cukrem našleháme do pěny a za stálého šlehání přidáme olej. Potom střídavě přimícháme mouku s práškem do pečiva a s kefírem. Nakonec přidáme posekané hrozinky, ořechy a kandované ovoce. Těsto nalijeme do větší vymazané a hrubou moukou (nebo strouhankou, piškotovými drobečky atd.) vysypané bábovkové formy a pomalu pečeme v předem vyhřáté mírné troubě. Upečenou a vychladlou bábovku vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 25.03.04 vloženo
  • 59838x zobrazeno

Ingredience

  • 2 vejce
  • 0.2l moučkového cukru
  • 0.2l oleje
  • 0.5l kefíru, nebo kyšky
  • 400g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • trocha hrozinek, ořechů a kandovaného ovoce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

capucino33 2.11.13 19:42

výborná, je ještě vlažná a už se jí cpu :) není tak sladká, vyklopit šla dobře, pekla jsem na 160 st. kefír ji krásně zmokřil. mňam a kupodivu jsem čučkala, že do ní přijde tak málo vajec. u bábovek velmi neobvykléé :)

Odkaz na uvaření

Lyduska 20.10.13 18:45

Do cesta pridané mandle, hrozienka a kúsky čokolády.
Piekla som prvých 20 minút pri 160 stupňoch Celzia a potom 30 minút pri 180 stupňoch Celzia. Bábovku som vyklopila z formy až keď bola takmer vychladnutá.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

pettrax 8.6.13 18:54

Moc nám chutnala. Dělala jsem na pekáč s polevou - paráda.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Kralda 23.5.13 01:43

Vynikající !!!

Odkaz na uvaření

xhanys 19.5.13 18:45

je moc dobrááá :-)

Odkaz na uvaření

Xdav 20.4.13 07:43

Super, je vláčná a moc dobrá, použila jsem místo bílé mouky špaldovou a místo bílého cukru třtinový a je fakt skvělá! Doporučuji vyzkoušet.

Odkaz na uvaření

olahok 9.9.12 18:44

Děkuji mnohokrát za tento rcp. Vyzkoušela jsem 2× - jednou jako bábovku se sušenými brusinkami a podruhé jako dortový korpus a je to skvostné. Ostatně jako veškeré recepty „babi“. Potřebuji-li rcp z jakékoli cizí kuchyně, vím, že u „babi“ jsou odzkoušené, spolehlivé recepty, které nezklamou. Díky za vaše recepty, inspiraci i vtipné komentáře.

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 9.9.12 15:40

Výborná bábovka!
Není „suchá“ a hlavně není zbytečně přeslazená, jako některé jiné.
Pekla jsem při 160 stupních 45 minut. Bábovku jsem nechala dojít vyklopenou, ale přiklopenou formou, ve které se pekla. V diskuzi padlo pár nářků, že se jim bábovka nedopekla… no, chce to prošlehat, aby bylo těsto provzdušněné, péct pozvolna v opravdu dobře předehřáté troubě a pak to nechat vychladnout pod tou rozpálenou formou. Pak by nemělo dojít k žádnému problému… Jen nevím, jak by fungovala na dojití forma silikonová, já nedám dopustit na moje dvě letité: jednu kameninovou a jednu hliníkovou :) Obě pečou skvěle a ještě nikdy se nestalo, abych v nich bábovku neměla do 45 minut pečenou nebo aby se nechtěla vyklopit!

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

TinkyBinky 2.9.12 20:24

Rýchly a jednoduchý recept, ďakujem

Odkaz na uvaření

Shira313 21.9.11 18:20

super chutné využitie kefíru ;o)

Odkaz na uvaření

Jari 29.10.10 08:46

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka

jolana
5068 příspěvků 2.12.16 16:54

Tato babovka je bezkonkurencna. Kludne jogurt ak nie je kefir. Davam 2PL cukru s vanilkou a nasekanu horku cokoladu :mavam:

Ačraj
697 příspěvků 30.10.13 19:25

Opět se letos urodilo hodně červeného rybízu, ale usušit? ;) To by mně nenapadlo, :nevim: tak příště. :palec:

Kralda
17 příspěvků 30.10.13 14:43

Opět jsem upekla, opět se povedla, opět chutnala :potlesk: ;)

Zuzka1973
2359 příspěvků 11.9.12 07:00

@babi Ten rybíz zní moc dobře… Já osobně miluju i ty rozinky a oříšky. Jenže zbytek rodiny toleruje jen čokoládu, mandle a kandované ovoce :)
Jindy mívám po ruce proslazenou kůru, ale poslední várka zmizela jen tak, v jejich mlsných hubách, takže jediná na dosah byla ta čokoláda, a ta naštěstí chutná všem :)
Tuto bábovku určitě ještě využiji, opravdu má ideálně vyváženou chuť, přesně pro naše chuťové pohárky, ještě jednou děkuju za výborný recept. :kytka:

babi
6360 příspěvků 10.9.12 22:00

Hodnotim Tvuj komentar a take postrehy, ktere pomohou ostatnim. Osobne casto pouzivam misto hrozinek suseny cerveny rybiz, protoze je pekne pikantni a nakysly. Zde vsak osobni chute vitezi a kazdy mame jene, za ano :) :mavam:

Zuzka1973
2359 příspěvků 9.9.12 15:45

Výborná :palec:
S čajem ze sušených květů černého bezu slazeného jen lžičkou medu byla dokonalá…
Rodinka moc nemusí v moučnících rozinky a ořechy, tak jsem dala rozdrcenou malou tabulku hořké čokolády - moc dobré :palec:

babi
6360 příspěvků 4.9.12 01:06

Diky vsem co vyzkouseli upect tuto babovku :)

babi
6360 příspěvků 26.9.11 20:57

:-D Shira, jsem moc rada, ze chutnalo…

glamo :wink: , dobry postreh, ale ja to myslela presne takto 8-o

wydri 8-) ja to opravdu myslela takto nejak :think:

Příspěvek upraven 26.09.11 v 20:58

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 21.9.11 21:37

glamo, babi to ma nahodou vychytane ten nazev, protoze znas to, co je zdrave, nebyva dobre a obracene ! :-P

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 21.9.11 20:15

Babi…navrhuji vyměnit v názvu „ale“ za „a“ :-D
To se přece nevylučuje, ne..? ;-)
:mrgreen:

Shira313
117 příspěvků 21.9.11 18:20

super chutné využitie kefíru ;o)

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Tak jsem si už odpověď našla sama. ;o)

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Bábovku jsem taky zkusila a povedla se. Není přeslazená jako většina receptů na bábovky, pěkně vláčná a opravdu chutná. Jen nevíte někdo nějaký fígl na to, aby pečící se těsto na povrchu nepopraskalo? Děkuji předem za osvědčené tipy.

Labužník Vlastinka02
73 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Babi, použila jsem čokoládovou polevu a celý povrch jsem posypala sekanými ořechy, podruhé když jsem dělala, tak jsem pekla také na pekáčku, povrch jsem potřela džemem z černého rybízu a na to citrónovou cukrovou polevu (led) a postrouhala jsem čokoládou, různé kefírové moučníky (lívance, buchty atd.) dělám často, protože si kefír dělám doma z mléka a kultury, tak ho nejen pijeme, ale i ho růzmě zpracovávám

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Rosničko, děláš mi velkou radost, že někdy používáš tento recept na bábovku. Děkuji Ti, že ses s námi podělila o to Tvoje vylepšení, které musí moc pěkně vypadat, nemluvíc o tom, že také dobře chutnat ;o)

Moc pěkný den Ti přeje,

rosnicka
262 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Milá Babi,
buchtu peču pravidelně, jen ji ještě teplou potřu rozehřátou marmeládou (z tmavého ovoce) a posypu kokosem popř. oříšky.
Moooc dobré:-)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

AHA! Alice, taktéž sleduji Olympiádu kdy můžu ;o)

Měj se pěkně!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Vlastinko, moc Ti děkuji za vyzkoušení receptu. Jakou polevu jsi použila? Nejspíš může být jakákoliv že ano ;o)

Příjemnou neděli Ti přeje,

Alice_G
505 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka - milá babi,

tohke napsala Vali před loňskými Velikonocemi, takže měla na mysli další „vejdumek“ (vyfouklou skořápku) na kraslici (už se těším na Velikonoce letošní, ale v TV přenosech z olympiády teď hltám padající sníh a zimu).
Hezký - skoro jarní - den ! AG

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Vali, vidíš, jak Ti to sluší být příjemná! Děkuji Ti mnohokrát za vyzkoušení receptu a za Tvoje poznámky k němu (hlavně co se týče teplot a doby pečení). Jediné co jsem neporozuměla bylo to vejce navíc potřebné na ozdobu?

Pěknou neděli přeje,

Labužník Vlastinka02
73 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Opravdu dobré, pekla jsem v pekáčku, pak jsem dala polevu, MŇAM

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

bábovku jsem upekla, je moc dobrá. Jenom jsem ji udělala trochu nezdravou, přidala jedno vajíčko (abych měla víc vyfouknutých na zdobení) a ubrala polovinu kefíru. Pekla jsem ji opravdu v mírné troubě na 160°C asi 20 minut a potom stejnou dobu na 190°C dovnitř dala pokrájené vlašské ořechy a nakrájené kousky sušené ostružinové placky - dík za recept. Zdraví Vali.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Kessi, Lucianko, kokosko a Petro T, jsem moc ráda, že se Vám bábovka vydařila a ten zlepšovák s máčením hrozinek si příště zapamatuji ;o) Pájinko a Rosničko, škoda že se Vám nedařilo, protože bábovka to je dobrá.

Všem Vám přeji krásný zbytek svátků!

kessi
4 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

ahoj,bábovka je výborná,ale těsto jsem dala na plech,hrozinky jsem také namočila do rumu,po upečení polila čokoládou.Fakt moc dobrý,dík za recept

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Rosničko, vyzkoušela jsem tuhle bábovku a byla moc dobrá. Pekla jsem opravdu pomalu v dobře vyhřáté troubě a žádný problém nebyl. Dokonce jsem to ještě trošku „vylepšila“ o to, že jsem hrozinky namočila do griotky (původně jsem chtěla do rumu, ale nebyl doma) a všem to moc chutnalo.

Díky za inspiraci ***

Pájinka
152 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Rosničko, měla jsem podobný problém, ta bábovka mě vůbec nevyběhla a uvnitř byla sražená a jakoby syrová, jako píšeš ty. Ještě vyzkouším recept podle Delisy.

rosnicka
262 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

ach jo, asi jsem ji pekla v moc mirne troube, proste se mi po vice jak hodine uz zdalo, kdyz spejle vysla ven cista, ze musi byt, no, nebyla. Uplne se zfoukla a vnitrek byl samozrejme nedodelany, ach jo, a uz jen to testo bylo tak dobre. Jak dlouho to pecete a na kolik stupnu?Diky

delisa
203 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Mám recept trošku jiný: 2 vejce ušleháme s 350 g cukru krupice, přidáme 1 sklenici oleje,2 lžíce kakaa, po lžících 350 g polohrubé mouky smíchané se 2 lžičkami jedlé sody a nakonec 1/2 l kefíru. Do těsta můžeme přidat sekané ořechy.

Pájinka
152 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Tak nevím, co jsem udělala špatně, ale bábovka se mi nějak zdrcla. Byla i poměrně málo sladká, taková nevýrazná, ale to je asi na každého chuti. Poraďte mi, kde jsem mohla udělat chybu.

Petra.T
19 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Dneska jsme ji pekly, daly jsme tam 0.5l kefírového mléka, což nevím, jestli je úplně to samé jako kefír. Těsto bylo docela řídké, takže se máma bála, aby se „nezgrclo“, ale dopadlo to krásně. Bábovka je měkoučká, jakoby vlhká, i dobře chutná. Díky!

kokoska
97 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kefírová zdravá, ale moc dobrá bábovka.

Tahle bábovka je opravdu moc dobrá. Právě dneska jsem ji vyzkoušela. Není vysušená, je příjemně vláčná, no prostě výborná! Jen jsem do poloviny dala kakao, protože ho mám moc ráda. Díky za recept!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz