Recept Kedlubnový salát s cervelátem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Kedlubny očistíme, oloupeme a nastrouháme na silné nudličky. Z ředkviček odřízneme nať, omyjeme je a nakrájíme na plátky. Lahůdkové cibulky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Klobásu rozkrájíme na kostky. 2. Na zálivku smícháme ocet, 1 lžíci studené vody a sekané bylinky. Osolíme, opepříme a osladíme. Zašleháme olej. 3. Nudličky kedluben, plátky ředkviček, kolečka lahůdkové cibulky a kostky klobásy smícháme v míse. Pokapeme zálivkou. Opatrně promícháme a přikryté necháme asi 15 min. rozležet v chladu. 4. Salát před podáváním podle potřeby dochutíme. **Tipy:** - Při cítlivém žaludku mohou syrové kedlubny způsobit nadýmání a zažívací potíže. V tom případě bychom měli nastrouhanou zeleninu povařit 2 min. ve vroucí osolené vodě, scedit a nechat dobře okapat. - Troška mletého kmínu v zálivce rovněž zabrání tomu, aby nám zeleninový salát ležel těžce v žaludku. Zároveň dodá pokrmu pikantní příchuť. - Místo kabanosu lze použít jakékoliv uzenky - párky, špekáčky apod.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 4088x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 malé kedlubny
  • 1-2 svazky ředkviček
  • 3 jarní lahůdkové cibulky
  • 250 g paprikových klobás
  • 4 lžíce octa
  • po 1 lžíci sekaného kopru a pažitky
  • sůl
  • čerstvě umletý bílý pepř
  • cukr
  • 5 lžic oleje

Doporučená příloha

  • K salátu se hodí selský nebo celozrnný chléb s maslem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kedlubnový salát s cervelátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz