Recept Kávový dort s griliášem

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Žloutky a cukr umícháme do husta. Přidáme rum, vanilku a zároveň s tuhým sněhem z bílků lehce vložíme oříšky, tlučený griliáš, máslo a hrubou mouku. Těsto dáme do připravené formy a pečeme v mírné troubě asi 3/4 - 1hodinu. Zchladlý dort vyndáme z trouby, druhý den jej dvakrát překrojíme, naplníme kávovým krémem, povrchu a stranách rovněž pomažeme krémem a zbytek dáme do cukrářského sáčku s hvězdičkovou trubičkou a dort ozdobíme. Povrch i strany posypeme tlučeným griliášem a ozdobíme zavařenými višněmi, nebo šípky. Nádivka: V hrnečku dobře umícháme mléko, žloutky, cukr a mouku. Postavíme do kastrolu s vařící vodou a mícháme, až vše zhoustne. Dáme vychladit. V míse utřeme máslo s cukrem a studenou kávou. Do toho zamícháme studený krém a trochu prosáté vanilky. Griliáš: Cukr necháme zežloutnout na suché pánvi, pak do něho zamícháme posekané oříšky. Nalijeme na mastný plech a necháme ztvrdnout. Potom jej utlučeme, prosijeme na hrubém sítě a upotřebíme do těsta a na posypání dortu.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 13.09.02 vloženo
  • 5289x zobrazeno

Ingredience

  • 6 žloutků
  • 170g práškového cukru
  • 1 lžička rumu
  • 1 vanilkový cukr
  • 7 bílků na sníh
  • 80g strouhaných, opražených lískových oříšků
  • 60g tlučeného griliáše
  • 50g rozpuštěného másla
  • 120g hrubé mouky
  • 20g másla 20g mouky na plech
  • Nádivka:
  • 1/8l mléka
  • 2 žloutky
  • 20g mouky
  • 50g cukru
  • 250g másla
  • 250 pudrového cukru
  • 3 lžice silné, černé kávy
  • trochu utlučené, prosáté vanilky
  • Griliáš:
  • 80g pískového cukru
  • 50g opražených oříšků

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kávový dort s griliášem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz