Recept Kávový dort Malakoff

Labužník paraplic... Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kávu spaříme 2,5 dl vroucí vody a necháme ještě krátce přejít varem. Do vychladlé kávy přidáme rum a vaječný koňak. V 1 dl mléka rozmícháme vanilkový pudinkový prášek, polovinu cukru a vanilkový cukr. V dalším 1 dl mléka rozmícháme jahodový pudinkový prášek a druhou polovinu cukru. Zbytek mléka přivedeme k varu, rozdělíme na poloviny a za stálého míchání vmícháme do obou polovin mléka připravené pudinkové směsi. Vaříme dokud mléko nezhoustne. Piškoty namáčíme do silné kávy, aby nasákly a klademe je vedle sebe na dno dortové formy. Potom piškoty zalijeme částí pudinkového krému a na pudinkový krém rozložíme další vrstvu piškotů namočených v kávě. Pudinkové vrstvy střídáme, tak aby byl dort pěkně barevný. Poslední vrstva je piškotová. Zbytkem kávy (bez sedliny) zalijeme poslední vrstvu piškotů. Necháme 24 hodin v ledničce vychladit. Před podáváním sejmeme kraj dortové formy, dort nakrájíme na 12 dílků, které od sebe paprskovitě odsuneme, ozdobíme šlehačkou a nakrájenými dílky citrusových plodů. Nakonec vše jemně poprášíme kakaem.

Recept je z kategorií: Nepečené moučníky

Nahlásit recept

  • 18.03.04 vloženo
  • 11890x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 l polotučného mléka
  • 80 g pískového nebo moučkového cukru
  • 1 sáček vanilkového pudinku
  • 1 sáček jahodového pudinku
  • 100 g kulatých piškotů
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 2,5 dl šlehačky
  • 2,5 dl vroucí vody
  • 3 lžíce rumu (Tuzemáku)
  • 4 lžíce vaječného koňaku
  • 3 lžičky mleté kávy
  • 1 lžička kakaa
  • 1 pomeranč
  • 2 mandarinky

Doporučená příloha

  • káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kávový dort Malakoff

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kávový dort Malakoff

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Babi,

zdravím Tě :))))) Tento kávový malakov je moc dobrý a řezy z něj vypadají nádherně. Můj muž ho má radši než klasický, asi proto že miluje pudink i kávu (samozřejmě i ten rum) :)
Jinak já mám také malakov moc ráda, obyčejně ho však připravuji podle klasického receptu, který mám z jedné staré kuchařské knížky. Nepoužívá se pudink, ale krém z másla, cukru, sladké smetany a mandlí. Zajímalo by mě, jak ho připravuješ ty, ráda bych se o něm něco nového naučila :)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kávový dort Malakoff

Paraplíčko, také připravuji Malakoff/Malakov (jak ho nazývá moje kuchařka), ale úplně jinak. Mám ráda zákusky s kávou, nemluvíc s rumem a koňakem ;o))) a tak příště vyzkouším ten Tvůj, který musí být moc dobrý, jenom jak jej čtu!

Přeji Ti pěkný zbytek dne,

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz