Recept Káva královská

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Čerstvou mletou kávu nasypeme do džezvy, zalijeme studenou vodou, uvedeme do varu, necháme dvakrát vzkypět a odstraníme z tepelného zdroje. Po 1-2 minutách přidáme kávovou lžičku studené vody a necháme stát další minutu. Do silnostěnné sklenice vložíme větší kostku cukru, na ni nalijeme nahřáté brandy a zapálíme. jakmile plamen uhasne, nalijeme na cukr čerstvě připravenou kávu (*nebo kávu připravenou v kávovaru*) a přidáme šlehanou smetanu. Podáváme se lžičkou. *Kávu můžeme připravit i takto:* Na nahřátou dezertní stříbrnou lžíci položíme kostku cukru, nalijeme brandy, zapálíme nad šálkem čerstvě připravené kávy a hořící opatrně vložíme do kávy. *Poznámka:* Horký nápoj, ostřejší kávové vůně a tmavě kávové barvy, bez kávové usazeniny, s plovoucí vrstvou ušlehané smetany, chuť sladká, smetano-kávová s příchutí alkoholu; 1 porce minimálně 19 cl. Čerpáno z tajných zdrojů :-) (1974).

Recept je z kategorií: Příprava kávy

Nahlásit recept

  • 28.02.04 vloženo
  • 6087x zobrazeno

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 10 g kávy mleté
  • 17 cl vody
  • 1 kostka cukru
  • 4 cl brandy
  • 20 g smetany ke šlehání (*nebo šlehačka ve sprayi - neslazená*).

Doporučená příloha

  • podle chuti, nejlépe stejná jako u kávy bílé české

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Káva královská

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz