Recept Katalánské kuře s krevetami

Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Katalánské kuře s krevetami

Postup

Kure rozdelte na 4 kousky, osolte a opeprete je. V hrnci rozehrejte 2 PL oleje a na nem opecte kure do hneda. Cibuli a cesnek nakrájejte na kosticky, pridejte je do hrnce a restujte az zmeknou. Do hrnce pridejte rajcata, víno, rozmarýn a bobkový list a varte pri vysoké teplote bez poklicky pár minut az se kyselina z vína odparí a rajcata se trochu rozvarí. Zakryjte poklickou, snizte teplotu na nízkou a nechte pobublávat ca. 45 minut.
Vsechny ingredience na picadu rozmixujte rucním mixerem. Picadu pridejte ke kureti v hrnci a varte asi 5 minut az se omácka zahustí. Odstrante rozmarýn a bobkový list.
Vyloupejte krevety a zbavte je strívka.
Na pánvi rozehrejte olej a na nem opékejte krevety po kazdé strane 2 minuty. Behem opékání je popraste cayennským peprem a lehce osolte.
Kure s omáckou rozdelte na talíre, na kure podelte krevety a podávejte s varenou rýzí.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 02.04.08 vloženo
  • 4499x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kure asi 1500 g
  • sul
  • pepr
  • 2 PL olivového oleje na opecení
  • 1 velká cibule
  • 2 strouzky cesneku
  • 400 g rajcat z konzervy, bez nálevu, odkapaných
  • 1 dl bílého vína
  • 1 stonek rozmarýnu
  • 1 bobkový list
  • 8-12 stredne velkých krevet
  • 2 PL olivového oleje
  • spetka cayennského pepre
  • Picada:
  • 25 g prazených mandlí
  • ½ dl bílého vína
  • 10 g másla
  • 1 rozetrený strouzek cesneku
  • 1 plátek suchého bílého chleba, rozsekaný na drobné kousky
  • 1 svazek petrzelky

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Katalánské kuře s krevetami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Katalánské kuře s krevetami.

Ale spisere, to tuším, že jsou ty recepty převzaté, ale stejně, prostě je sem „chrlíš“ jako pohádkovej drak oheň- a o tom to je!!! Moc zdravím do dálky!

 
spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Katalánské kuře s krevetami.

Terrinko!
Je mi ctí, ze mne povazujes za kamaráda! Krevetový král ovsem nejsem. V Dánsku se krevety jí uz od nepameti (a tak je to i v jiných zemích které mají more) a proto není zádný div, ze receptu je spousta. Já na nich nemám zádnou zásluhu.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Katalánské kuře s krevetami-spisere.

co s tím receptem budu dělat, to už znáš ode mne nazpaměť a jelikož je tento ze Španělska, které miluji, udělám krevetky v brzské době. Považuji tě za krevetového krále a kamaráda!!! Díky moc, moc.

 
buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Katalánské kuře s krevetami.

souhlasím s Tuli, jedu do Makra - udělám nákup krevetek a o víkendu budeme dlabat :-)

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Katalánské kuře s krevetami.

Tedy, Spisere, to je báječné! Díky Tvým receptům jsme udělali velký krevetový nákup, takže tohle nádherné kuřátko bude v neděli k obědu- už se moc těším!! Děkuji za další krásný recept.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz