Recept Katalánské kuře s krevetami

Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Katalánské kuře s krevetami

Postup

Kure rozdelte na 4 kousky, osolte a opeprete je. V hrnci rozehrejte 2 PL oleje a na nem opecte kure do hneda. Cibuli a cesnek nakrájejte na kosticky, pridejte je do hrnce a restujte az zmeknou. Do hrnce pridejte rajcata, víno, rozmarýn a bobkový list a varte pri vysoké teplote bez poklicky pár minut az se kyselina z vína odparí a rajcata se trochu rozvarí. Zakryjte poklickou, snizte teplotu na nízkou a nechte pobublávat ca. 45 minut.
Vsechny ingredience na picadu rozmixujte rucním mixerem. Picadu pridejte ke kureti v hrnci a varte asi 5 minut az se omácka zahustí. Odstrante rozmarýn a bobkový list.
Vyloupejte krevety a zbavte je strívka.
Na pánvi rozehrejte olej a na nem opékejte krevety po kazdé strane 2 minuty. Behem opékání je popraste cayennským peprem a lehce osolte.
Kure s omáckou rozdelte na talíre, na kure podelte krevety a podávejte s varenou rýzí.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 02.04.08 vloženo
  • 4577x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kure asi 1500 g
  • sul
  • pepr
  • 2 PL olivového oleje na opecení
  • 1 velká cibule
  • 2 strouzky cesneku
  • 400 g rajcat z konzervy, bez nálevu, odkapaných
  • 1 dl bílého vína
  • 1 stonek rozmarýnu
  • 1 bobkový list
  • 8-12 stredne velkých krevet
  • 2 PL olivového oleje
  • spetka cayennského pepre
  • Picada:
  • 25 g prazených mandlí
  • ½ dl bílého vína
  • 10 g másla
  • 1 rozetrený strouzek cesneku
  • 1 plátek suchého bílého chleba, rozsekaný na drobné kousky
  • 1 svazek petrzelky

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Katalánské kuře s krevetami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Katalánské kuře s krevetami.

Ale spisere, to tuším, že jsou ty recepty převzaté, ale stejně, prostě je sem „chrlíš“ jako pohádkovej drak oheň- a o tom to je!!! Moc zdravím do dálky!

 
spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Katalánské kuře s krevetami.

Terrinko!
Je mi ctí, ze mne povazujes za kamaráda! Krevetový král ovsem nejsem. V Dánsku se krevety jí uz od nepameti (a tak je to i v jiných zemích které mají more) a proto není zádný div, ze receptu je spousta. Já na nich nemám zádnou zásluhu.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Katalánské kuře s krevetami-spisere.

co s tím receptem budu dělat, to už znáš ode mne nazpaměť a jelikož je tento ze Španělska, které miluji, udělám krevetky v brzské době. Považuji tě za krevetového krále a kamaráda!!! Díky moc, moc.

 
buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Katalánské kuře s krevetami.

souhlasím s Tuli, jedu do Makra - udělám nákup krevetek a o víkendu budeme dlabat :-)

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Katalánské kuře s krevetami.

Tedy, Spisere, to je báječné! Díky Tvým receptům jsme udělali velký krevetový nákup, takže tohle nádherné kuřátko bude v neděli k obědu- už se moc těším!! Děkuji za další krásný recept.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Reveňový koláč Reveňový koláč
Hruškový koláč Hruškový koláč
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz