Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Kaštanový dort - Torta di Castagne -
babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Mam mnoho receptu s jedlymi kastany https://www.labuznik.cz/…ni/podrobne/?…
Postup
Elektrickým šlehačem našlehat v míse máslo, kaštanovou pastu-kaši, ořechy, kůru, mléko, čokoládu a mouku, až se vše spojí. Našlehat 3 žloutky s cukrem v jiné misce do běla a husta. Zašlehat do kaštanové směsi. V jiné misce našlehat 3 bílky a zamíchat do směsi kaštanů a žloutků. Nalít směs do vymaštěné, hluboké dortové formy (20cm) a péct v předem vyhřáté troubě na 180-190stupnůC po asi 60min. Nechat trochu vychladnout ve formě. Přendat na mísu a pocukrovat. PS: Tento recept jsem pekla mnohokrát a vždy byl šťavnatý a vláčný. Každému však trouba peče jinak a proto je dobré ke konci dort hlídat a odzkoušet špejlí je-li propečený, ale ne vysušený, nebo přepečený! Dort lze zmrazit.
Recept je z kategorií: Dorty
- 22.06.02 vloženo
- 7882x zobrazeno
Ingredience
- 50g másla
- 500g slazeného kaštanavého krému (kaše) z konzervy
- 40g posekaných vlašských ořechů
- 1 lžička nastrouhané citronové kůry
- 80ml mléka
- 100g tmavé čokolády, nastrouhané
- 35g mouky
- 3 vejce
- 110g jemného krystalového cukru
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kaštanový dort - Torta di Castagne -
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kynuté lívance podle mojí babičky
a já jich mám dost velkou zásobu, takže je budu postupně uveřejńovat. Nevadí mně , když píši třebas i pro jednu osobu. Mám dokonce recept na výbornou kaštanovou polévku (není sice moc dietní, ale..). Oni jižané (Śpanělé, Francouzi a Italové) hodně používají kaštanů i ve formě mouky. V Česku jedlé kaštany nerostou a tak nám nejsou tak blízké.
1075 příspěvků 07.07.02 15:50
Po upeceni se mi zdal dortik tuhsi, ale po vychladnuti jsem ho dala do plastikove nadoby a uzavrela a za par hodin byl skutecne vynikajici. Manzelovi taky hodne chutnal a taky vyhovoval, nebo se do neho nedava kyprici prasek do peciva, ktery on nesnasi. Muzu rict Babi, ze jsem nekolik let v Cesku chodila pomahat kamaradce cukrarce pect ruzne zakusky a sladkosti na svatby, ale jsem se nikdy nesetkala s vyrobou moucniku, nebo peciva z kastanu. Byla to pro mne novinka, ale vysledek bezvadny. Diky moc.
dort připravuji dost často, hlavně v zimě. Talíř kolem dortu zdobím kandovanými kaštany.
1075 příspěvků 05.07.02 09:43
Rada zkousim nove recepty a tentokrat jsem se velmi zavdecila timto kastanovym dortem. Je skutecne moc dobry a vsem vrele doporucuji