Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Kaštanové muffiny
jaga13
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Úvod
Nalákána debatou o kaštanovém pyré, zakoupila jsem mražené, slazené, ochucené… Je výborné, napadl mě závin, v mražáku bylo listové těsto, tedy jsem zkusila: do rozmraženého pyré jsem vmíchala 2 žloutky, z bílků ušlehala sníh, spojila v lehkou hmotu, natřela na plát těsta… a zbylo mi dost, dotvořila jsem do podoby muffin… Z uvedeného množství jsem upekla 10 muffin.
Postup
Z kaštanového pyré jsem oddělila asi 30 g a nakrájela na 10 kousků. Kaštany, vejce a vlažné máslo jsem spojila 3 lžícemi jogurtu, přisypala osátou mouku s pečícím práškem a vymíchala do hladka, s dalším jogurtem vzniklo řidší těsto, lžící jsem naplnila formičky asi do poloviny, vložila kousky pyré a doplnila zbytkem těsta. Pekla jsem společně se závinem, nejdříve asi na 200°C, později snížila teplotu na 170°C, cca 25min. Ještě horké muffiny jsem ve formičkách polila javorovým sirupem, dětem chutnaly moc... Mně více závin, jen lehce sladký.
Recept je z kategorií: Rychlé moučníky
- 20.09.11 vloženo
- 9384x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 min
Počet porcí
- 10 porcí
Ingredience
- 150 g kaštanového pyré
- 100 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 6-7 PL smetanového jogurtu
- 1 vejce
- 50 g rozpuštěného másla
- javorový sirup na polití
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 2 labužníkům
13.11.16 15:54
Pyré mám vlastnoručně vyrobené (dle rcp zde, z Labu, od babi: http://www.labuznik.cz/…dle-kastany/ )
Super nápad - opravdu vůbec netřeba cukr, jsou výborné 
Dělala jsem z dvojité dávky a dovoluji si přidat celý foto-seriál, neboť
recept jsem zároveň využila k nafocení „Medvědi v akci“ pro svou
plyšáckou stránku
Diskuse k receptu Kaštanové muffiny
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Kaštanové muffiny
jaga, pekna experimentace
Kastany jsou u nas nesmirne oblibene a to
v mnoha podobach. Pecu z kastanove mouky, pouzivam pyre na deserty, ale take
na polevky a pikantni pripravu zeleniny i masa…takova pripominka, ze podzim
je tady 
Příspěvek upraven 26.09.11 v 19:41
41 příspěvků 24.9.11 09:23
děkuji, glama! do Lidlu chodím minimálně, proto jsem si kaštanové pyré nevšimla, ale už tam jeduuuuuuuu!
Příspěvek upraven 24.09.11 v 09:25
Venezia..na kaštanové pyré nás poštvala Taanka do Lidlu
Mají ho tam v mrazáku a stojí (stálo) 19,90Kč
Tady je o tom diskuze http://www.labuznik.com/…-lidl-42994/
41 příspěvků 23.9.11 22:08
moc se mi recept líbí, ale kde se sežene kaštanové pyré? vám, že na Slovensku je běžně, ale v Praze nevím, kam pro něj?
jogurt měl 3% tuku, selský, bez konzervantů a želatiny
ať se holčičkám i babičce daří
4813 příspěvků 21.9.11 01:35
Jaga, díky za recept. Vyzkouším, abych se zbavila té plechovky co mne tu již drahná léta starší.
Příští týden začínají dětem malé prázdniny tak budu péci s vnučkami.
To moje pyré neobsahuje (podle nálepky) žádný cukr. Budu asi muset trochu přidat. Nebo myslíš že to dostatečně osladí javorový sirup? Nechám si ráda poradit.
Smetanový jogurt mi také nic neříká, ale tuším že to bude jogurt s vyšším obsahem tuku. Kolik procent?