Recept Karí polievka

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V hrnci si rozpustíme maslo do ktorého pridáme na kocky nakrájanú cibuľku. Smažíme na miernom ohni do zlatova. Popri tom si očistíme jabĺčka a nakrájame ich na malé kusky , tak isto spravíme aj s banánmi. Vlozíme nakrájané ovcie do misky. Pridáme od zrniek zbavenú a nakrájanú paradajku spolu premiešame pridáme citrónovú šťavu a znovu premiešame. Keď je cibuľka usmažená pridáme ovocie spolu trošku presmažíme a zalejeme vodou. Najlepšie je keď je vody tak asi 1 cm nad surovinami. Pridáme kocku bujónu, 1PL karí korenia, soľ, ml.korenie podľa potreby, necháme variť pokiaľ sa časť vody nevyparí a ovocie nie je úplne mäkké. Potom hmotu ponorným mixérom úplne pomixujeme a vratime späť na "oheň". Pokiaľ sa to znova prehrieva prelejeme do misky pochúťkovú /kysanú/ smotanu a 2/3 sladkej smotany a veľmi dobre spolu lyžicou premiešame. Do polievky pridáme zvyšné karí /podľa chuti môžeme obe PL alebo podľa toho kto to ako má rád stačí už len jedna/ a znovu premiešame. Keď to začína vrieť po troške pridávame za stáleho miešania zarobenú smotanu. Mne osobne veľmi chutí keď je polievka trošku pikantnejšia. Na ozdobenie sa odporúča použiť troška z prevareného ovocia, ale ja používam vňaťku z kučeravého petržlenu. Dobrú chuť. Nezvyčajné, ale stojí to za pokus.

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 27.03.09 vloženo
  • 4184x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 1hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 väčšie jabĺčka
  • 2 banány
  • 1 cibuľa
  • 1 paradajka /v zime 1PL pretlaku/
  • šťava z 1/2 citróna
  • 3 PL karí korenie najlepšie Kotanyi mix môže byť aj trošku pikantný
  • 1 pochúťková /10%/ smotana
  • 1 sladká /30%/ smotana
  • 1 PL masla /mám vyskúšanú aj Heru/
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 kocka hydinového bujónu /najradšej mám Maggi/
  • cca 1 liter vody

Doporučená příloha

  • nie je treba absolútne nič :--))

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Karí polievka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Karí polievka

gmp
1603 příspěvků 3.4.09 22:02
Re: Karí polievka

…ale Nitrianska Ivko, dlho si sa na Matka s Kubkom pozerala, že Ti aj ovcie do polievky vliezly: " Vlozíme nakrájané ovcie do misky", ak si nemala na mysli nášho kamaráta Misku12, do teho by ovcie padaly aj nekrájané - Humenčan. Ale som sa pobavil. Miloš

niivka
79 příspěvků 28.3.09 02:41
Re: Karí polievka

Gabi a daj mi, prosím, vedieť ako Ti chutila. papa a dobrú noc.

niivka
79 příspěvků 28.3.09 02:39
Re: Karí polievka

Gabi, opravené

gabi
551 příspěvků 28.3.09 01:57
Re: Karí polievka

niivka, to Ti verim, ze je dobra, len ten povod sa mi nezda…indicka kuchyna je znama tym, ze obycajne dve tretiny receptu tvoria koreniny a byliny, a preto Indovia nepotrebuju ziadne bujony… a namiesto masla alebo Hery pouzivaju ghi maslo

niivka
79 příspěvků 28.3.09 01:33
Re: Karí polievka

Gabi fakt netuším :--) , raz som dostala na CD multimediálnu kuchárku a dcéra tvrdila, že práve táto polievka je skvelá /len tak ju proste vypichla/ a tak ju varíme už asi 8 rokov. Jej vôňa je úžasná a chuť nezameniteľná. A vôbec nie je sladká.

gabi
551 příspěvků 27.3.09 23:35
Re: Karí polievka

niivka, toto fakt pochadza z Indie?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz