Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
niivka Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
V hrnci si rozpustíme maslo do ktorého pridáme na kocky nakrájanú cibuľku. Smažíme na miernom ohni do zlatova. Popri tom si očistíme jabĺčka a nakrájame ich na malé kusky , tak isto spravíme aj s banánmi. Vlozíme nakrájané ovcie do misky. Pridáme od zrniek zbavenú a nakrájanú paradajku spolu premiešame pridáme citrónovú šťavu a znovu premiešame. Keď je cibuľka usmažená pridáme ovocie spolu trošku presmažíme a zalejeme vodou. Najlepšie je keď je vody tak asi 1 cm nad surovinami. Pridáme kocku bujónu, 1PL karí korenia, soľ, ml.korenie podľa potreby, necháme variť pokiaľ sa časť vody nevyparí a ovocie nie je úplne mäkké. Potom hmotu ponorným mixérom úplne pomixujeme a vratime späť na "oheň". Pokiaľ sa to znova prehrieva prelejeme do misky pochúťkovú /kysanú/ smotanu a 2/3 sladkej smotany a veľmi dobre spolu lyžicou premiešame. Do polievky pridáme zvyšné karí /podľa chuti môžeme obe PL alebo podľa toho kto to ako má rád stačí už len jedna/ a znovu premiešame. Keď to začína vrieť po troške pridávame za stáleho miešania zarobenú smotanu. Mne osobne veľmi chutí keď je polievka trošku pikantnejšia. Na ozdobenie sa odporúča použiť troška z prevareného ovocia, ale ja používam vňaťku z kučeravého petržlenu. Dobrú chuť. Nezvyčajné, ale stojí to za pokus.
Recept je z kategorií: Speciální polévky
nie je treba absolútne nič :--))
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Karí polievka
…ale Nitrianska Ivko, dlho si sa na Matka s Kubkom pozerala, že Ti aj ovcie do polievky vliezly: " Vlozíme nakrájané ovcie do misky", ak si nemala na mysli nášho kamaráta Misku12, do teho by ovcie padaly aj nekrájané - Humenčan. Ale som sa pobavil. Miloš
79 příspěvků 28.3.09 02:41
Gabi a daj mi, prosím, vedieť ako Ti chutila. papa a dobrú noc.
79 příspěvků 28.3.09 02:39
Gabi, opravené
551 příspěvků 28.3.09 01:57
niivka, to Ti verim, ze je dobra, len ten povod sa mi nezda…indicka kuchyna je znama tym, ze obycajne dve tretiny receptu tvoria koreniny a byliny, a preto Indovia nepotrebuju ziadne bujony… a namiesto masla alebo Hery pouzivaju ghi maslo
79 příspěvků 28.3.09 01:33
Gabi fakt netuším :--) , raz som dostala na CD multimediálnu kuchárku a dcéra tvrdila, že práve táto polievka je skvelá /len tak ju proste vypichla/ a tak ju varíme už asi 8 rokov. Jej vôňa je úžasná a chuť nezameniteľná. A vôbec nie je sladká.
551 příspěvků 27.3.09 23:35
niivka, toto fakt pochadza z Indie?