Recept Karí polievka

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V hrnci si rozpustíme maslo do ktorého pridáme na kocky nakrájanú cibuľku. Smažíme na miernom ohni do zlatova. Popri tom si očistíme jabĺčka a nakrájame ich na malé kusky , tak isto spravíme aj s banánmi. Vlozíme nakrájané ovcie do misky. Pridáme od zrniek zbavenú a nakrájanú paradajku spolu premiešame pridáme citrónovú šťavu a znovu premiešame. Keď je cibuľka usmažená pridáme ovocie spolu trošku presmažíme a zalejeme vodou. Najlepšie je keď je vody tak asi 1 cm nad surovinami. Pridáme kocku bujónu, 1PL karí korenia, soľ, ml.korenie podľa potreby, necháme variť pokiaľ sa časť vody nevyparí a ovocie nie je úplne mäkké. Potom hmotu ponorným mixérom úplne pomixujeme a vratime späť na „oheň“. Pokiaľ sa to znova prehrieva prelejeme do misky pochúťkovú /kysanú/ smotanu a 2/3 sladkej smotany a veľmi dobre spolu lyžicou premiešame. Do polievky pridáme zvyšné karí /podľa chuti môžeme obe PL alebo podľa toho kto to ako má rád stačí už len jedna/ a znovu premiešame. Keď to začína vrieť po troške pridávame za stáleho miešania zarobenú smotanu. Mne osobne veľmi chutí keď je polievka trošku pikantnejšia. Na ozdobenie sa odporúča použiť troška z prevareného ovocia, ale ja používam vňaťku z kučeravého petržlenu. Dobrú chuť.
Nezvyčajné, ale stojí to za pokus.

Recept je z kategorií: Speciální polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.03.09 vloženo
  • 3771x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 1hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 väčšie jabĺčka
  • 2 banány
  • 1 cibuľa
  • 1 paradajka /v zime 1PL pretlaku/
  • šťava z 1/2 citróna
  • 3 PL karí korenie najlepšie Kotanyi mix môže byť aj trošku pikantný
  • 1 pochúťková /10%/ smotana
  • 1 sladká /30%/ smotana
  • 1 PL masla /mám vyskúšanú aj Heru/
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 kocka hydinového bujónu /najradšej mám Maggi/
  • cca 1 liter vody

Doporučená příloha

  • nie je treba absolútne nič :--))

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Karí polievka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
gmp
1603 příspěvků 03.04.09 22:02
Re: Karí polievka

…ale Nitrianska Ivko, dlho si sa na Matka s Kubkom pozerala, že Ti aj ovcie do polievky vliezly: " Vlozíme nakrájané ovcie do misky", ak si nemala na mysli nášho kamaráta Misku12, do teho by ovcie padaly aj nekrájané - Humenčan. Ale som sa pobavil. Miloš

 
niivka
79 příspěvků 28.03.09 02:41
Re: Karí polievka

Gabi a daj mi, prosím, vedieť ako Ti chutila. papa a dobrú noc.

 
niivka
79 příspěvků 28.03.09 02:39
Re: Karí polievka

Gabi, opravené

 
gabi
551 příspěvků 28.03.09 01:57
Re: Karí polievka

niivka, to Ti verim, ze je dobra, len ten povod sa mi nezda…indicka kuchyna je znama tym, ze obycajne dve tretiny receptu tvoria koreniny a byliny, a preto Indovia nepotrebuju ziadne bujony… a namiesto masla alebo Hery pouzivaju ghi maslo

 
niivka
79 příspěvků 28.03.09 01:33
Re: Karí polievka

Gabi fakt netuším :--) , raz som dostala na CD multimediálnu kuchárku a dcéra tvrdila, že práve táto polievka je skvelá /len tak ju proste vypichla/ a tak ju varíme už asi 8 rokov. Jej vôňa je úžasná a chuť nezameniteľná. A vôbec nie je sladká.

 
gabi
551 příspěvků 27.03.09 23:35
Re: Karí polievka

niivka, toto fakt pochadza z Indie?

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz