Recept Karbanátky se zelím a jablky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Karbanátky se zelím a jablky

Úvod

na osobu asi 790 kcal, 3300 kJ, 30 g bílkovin, 51 g tuků, 51 g sacharidů

Postup

1. Slaninu pokrájíme na kostičky a rozškvaříme na pánvi. Cibuli oloupeme a posekáme, polo­vinu přidáme ke slanině a zesklovatíme. Vmí­cháme zakysané zelí a osmahneme. Přidáme jablečnou šťávu, čerstvý vavřín a jalovčinky. Pod poklicí na slabém ohni dusíme asi 30 min. 2. Křehký chléb najemno rozdrobíme. Mleté maso promícháme se zbylou cibulí, rozdrobe­ným chlebem, vejcem, citronovou kůrou, kře­nem a petrželkou. Osolíme a opepříme. Vytva­rujeme karbanátky a obalíme je v mouce. Jabl­ka oloupeme a vyřízneme jádřince. Plody pokrájíme na kolečka. 3. Karbanátky osmažíme z obou stran dozla­tova a vyjmeme. Kolečka jablek opečeme na tomtéž tuku. Obojí rozložíme na kysané zelí a pod poklicí dusíme dalších 5 min. Podáváme zdobené listem vavřínu a petrželkou.

Další recepty na Karbanátky

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 26.02.04 vloženo
  • 3961x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 100 g slaniny
  • 2 cibule
  • 500 g kysaného zelí
  • 250 ml jablečné šťávy
  • 1 list čerstvého vavřínu
  • 10 jalovčinek
  • 2 krajíčky žitného křehkého chleba
  • 500 g mletého hovězího masa
  • 1 vejce
  • na špičku nože strouhané citronové kůry
  • 1 lžíce smetanového křenu (steriL)
  • 2 lžíce sekané petrželky
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce mouky
  • 2 jablka
  • tuk na smažení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Karbanátky se zelím a jablky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz