Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Karbanátky se zeleninou a bramborami
danda Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a 2 minuty vařte v osolené vodě ochucené 1 lžící octa.
Z cuket odstraňte střední část se semínky, nakrájejte je na kostičky
a orestujte na tenké vrstvě rozpáleného oleje - 1-2 minuty.
Poté je nahrubo rozmixujte a smíchejte s mletým masem. Přimíchejte
i nahrubo nakrájenou papriku, 1 lžíci strouhaného sýru, hrstku
nasekaných lístků bazalky a opepřete.
Z masové směsi vymodelujte kuličky a rozložte je na plech vyložený pečícím papírem potřeným olejem. Přidejte i kostičky brambor a pečte při 190°C asi 25 minut.
Po vyjmutí z trouby osolte a podávejte.
la Cucina Italiana září 2007
Recept je z kategorií: Mleté maso
Reklama
- 15.10.07 vloženo
- 6737x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hod
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 600g mletého telecího masa
- 600g brambor
- 250g cukety
- 100g grilované červené papriky
- strouhaný sýr grana nebo parmezán
- bazalka
- bílý vinný ocet
- olivový olej extravergine
- sůl, pepř
Doporučená příloha
-
Červené, suché, vinné, s lehkým tělem
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Karbanátky se zeleninou a bramborami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Šalát s kiwi a kučeravým kelom
Reklama
to bylo jen takové přátelské popíchnutí z radosti z tvého návratu
, já jinak vařím i dorty 
546 příspěvků 25.01.09 03:43
DÍKY za upozornění na mou nepřesnost; samozřejmě jsem myslel slovo „vaření“ jako symbol veškeré úpravy jídel - vím, že jde o pečení. A taky bych souhlasil s tím, že kuřecí stehenní a prsa půl na půl je dobrá varianta, ale pokud budu mít štěstí, stejně to zkusím s tím telecím…
cookie
, myslím, že budou z kuřecího
velmi dobré, dala bych stehenní a prsa půl na půl 
nech si chutnat.
MI_LANE
, tyhle minikarboše
se nevaří, aby jsi z nich neměl karbokaši 
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Zdá se mi, že jsem již dlouho nevařil karbanátky, ale tyhle mě tedy zaujaly. Zas mám co zkoušet!!!
253 příspěvků 25.01.09 03:43
To je hezká dietní varianta na českou klasiku. Zkusím, jen asi telecí neseženu, takže bude kuřecí.