Recept Karbanátky se zeleninou a bramborami

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Karbanátky se zeleninou a bramborami

Postup

Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a 2 minuty vařte v osolené vodě ochucené 1 lžící octa.

Z cuket odstraňte střední část se semínky, nakrájejte je na kostičky a orestujte na tenké vrstvě rozpáleného oleje - 1-2 minuty.
Poté je nahrubo rozmixujte a smíchejte s mletým masem. Přimíchejte i nahrubo nakrájenou papriku, 1 lžíci strouhaného sýru, hrstku nasekaných lístků bazalky a opepřete.

Z masové směsi vymodelujte kuličky a rozložte je na plech vyložený pečícím papírem potřeným olejem. Přidejte i kostičky brambor a pečte při 190°C asi 25 minut.

Po vyjmutí z trouby osolte a podávejte.

la Cucina Italiana září 2007

Recept je z kategorií: Mleté maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 15.10.07 vloženo
  • 6769x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 600g mletého telecího masa
  • 600g brambor
  • 250g cukety
  • 100g grilované červené papriky
  • strouhaný sýr grana nebo parmezán
  • bazalka
  • bílý vinný ocet
  • olivový olej extravergine
  • sůl, pepř

Doporučená příloha

  • Červené, suché, vinné, s lehkým tělem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 15.10.07 00:00

Polpettine alle verdure con patate

Diskuse k receptu Karbanátky se zeleninou a bramborami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Karbanátky se zeleninou a bramborami - MI_LANE :-)

to bylo jen takové přátelské popíchnutí z radosti z tvého návratu :-), já jinak vařím i dorty :-)

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Karbanátky se zeleninou a bramborami - Dando

DÍKY za upozornění na mou nepřesnost; samozřejmě jsem myslel slovo „vaření“ jako symbol veškeré úpravy jídel - vím, že jde o pečení. A taky bych souhlasil s tím, že kuřecí stehenní a prsa půl na půl je dobrá varianta, ale pokud budu mít štěstí, stejně to zkusím s tím telecím…

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Karbanátky se zeleninou a bramborami

cookie :-), myslím, že budou z kuřecího velmi dobré, dala bych stehenní a prsa půl na půl :-) nech si chutnat.

MI_LANE :-), tyhle minikarboše se nevaří, aby jsi z nich neměl karbokaši :-))

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Karbanátky se zeleninou a bramborami

Zdá se mi, že jsem již dlouho nevařil karbanátky, ale tyhle mě tedy zaujaly. Zas mám co zkoušet!!!

 
cookie123
253 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Karbanátky se zeleninou a bramborami

To je hezká dietní varianta na českou klasiku. Zkusím, jen asi telecí neseženu, takže bude kuřecí.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Mrkvový salát Mrkvový salát
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz