Recept Karamelové rohlíčky

Labužník Liva02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

těsto: suroviny smíchat v těsto a stříkat rohlíčky na vymaštěný plech, /lepší je papír na pečení/ a zvolna upéci. vychladlý karamel smíchat s máslem a nastříkat na rohlíčky a máčet v čokoládě.

Recept je z kategorií: Cukroví stříkané

Nahlásit recept

  • 08.12.03 vloženo
  • 10788x zobrazeno

Ingredience

  • 20 dkg mletých ořechů
  • 5 dkg strouhanky
  • sníh ze 3 bílků
  • 1 celé vejce
  • 25 dkg moučkového cukru
  • nádivka: 1 konzervu slazeného mléka vařit pomalým varem 2 hodiny, v hrnci s vodou, /konzervu nepropichovat, nebouchne a vytvoří se hustý karamel/ konzervu otevřít vychladlou
  • 1a1/2 másla
  • čokoláda na namáčení

Doporučená příloha

  • tohle cukroví mám nejraději

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Karamelové rohlíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Karamelové rohlíčky

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky

Livo, tak rohlíčky výborné, karamel skvělý, nic nebouchalo, opravdu skvělé! A ani to nebylo moc složité, šlo to rychle od ruky.

Kulik
132 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky

Já to mám také vyzkoušené, že kondenzované slazené mléko nevybuchne a ani jsem neslyšela, že by se to stalo někomu jinému. Zatím co např. lečo ano, tak jestli to není tím, co je uvnitř konservy. Ale v žádném případě se nesmí otvírat horká konserva. Rohlíčky vyzkouším, zatím jsem dělala jen karamelové řezy.

delisa
203 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky

mě taky ještě nevybouchly. Po uvaření nechám plechovku úplně vychladnout a potom otevřu.

Labužník Liva02
31 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky. PLECHOVKY NEPROPICHOVAT

NEBOUCHNOU, VYCHLADLÉ OTEVŘÍT A UVIDÍTE TU HUSTOTU A CHUŤ JAKO KARAMELY.
VAŘÍM JE JIŽ 25 LET A JEŠTĚ MI ŽÁDNÁ NEBOUCHLA.

Labužník Liva02
31 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky
ajta
590 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky - kafka

mnóóó… on o to tvé vysvětlování muselo být asi taky docela kabaretní… chi chi chi…
a k těm „diskusím“… bohužel se tady na Labužníkovi žádný recept na toleranci a slučné chování nevyskytuje… to by bylo na světě hej, kdyby existoval… já sama bych podle něj vařila, pekla, smažila, dusila apod. a výsledek rozdávala lidem na potkání… :o))

Labužník Kafka02
41 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky

Ajto, dekuji za link na vareni salka. Dneska jsem nahodou prosla pas prispevku kolem druheho setkani labuzniku v Praze a melo to podobny duch jako tato diskuze. My zijeme skoro na konci sveta a na takove scenky jsme si uz davno odvykli, a je to pro me jako kabaret. Ale pri pomysleni ze to diskuteri zrejme minili vsechno vazne je mi smutno. Avsak, mame zde jednu starsi damu, ktera ma ceske krve asi 25% a cesky mluvi asi jako prvnacek. S tou jsme se fakt nasmaly, kdyz jsem se ji znazila vysvetlit co udela ve slove penda, zamena pismena i za e. Tak dekuji a "slusnosti " dvakrat zdar, zdar.

ajta
590 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky

tak diskuse na téma „vaření slazeného kondenzovaného mléka“ už na Labužníku proběhla…
zde":http://www.labuznik.com/recipe.php?…
jestli jsem to pochopila, tak existují dva druhy lidí - ti, co to praktikují spoustu let bez nehody a ti, co to považují za nebezpečné počínání… já se řadím k těm druhým :o)

Labužník Kafka02
41 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky

Zdravim te Bani dekuji. Liva urcite plechovku s mlekem pred varenim alespon na nekolika mistech propichne aby ji to nebouchlo. a taky aby se to mohlo vyparovat. Ja nemam zkusenost ani s jednim. Obcas micham nejaky krem ve vodni lazni, ale to je jenom chvilka a vsechno je otevrene, nepriklopene.
Nejak si nejsem jista jak na tuto dlohotrvajici utesnenou vodni lazen. JAk zaridit aby mi zkondenzovana voda nekapala zpatky do misky s mlekem, jak provest to tesne uzavreni cele lazne? Mozna ze je na to specialni kastrol, ale urcite to jde i nejak podomacku. Neco zkusim, uvidim. Jeste jednou dekuji.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky

To, cemu rikas karamel, je vlastne argentinske Dulce de Leche, ale karamel to neni. Nedoporucuji varit konzervu se slazenym mlekem, ancto muze vybouchnout a vazne poranit svym vrelym obsahem!!! Obsah konzervnavylit do misky, vlozit do vodni lazne a vse tesne prikryte pozvolna varit po 2-5 hodin, nebo az se vse zredukuje alespon na polovinu. Sem tam zamichat.
Kafko, smes je hodne husta a svetlehneda.

Ela
276 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky

Ahoj, liva. Tento recept dobre poznám, je výborný, ale my používame do cesta lieskové oriešky, vyskúšaj, je to fantastické.
Zdravím a slintám.

Labužník Kafka02
41 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové rohlíčky

Laka to k vyzkouseni,
tak se radeji zeptam, co to presne znamena " krem nastrikame na rohlicky" ?
Ten krem je tak tekuty ze jde nastrikat ( a cim) a potom ,kdyz rohlicky budu namacet do cokolady tak bude krem zase dostatecne tuhy aby neslouzl a nebo se neroztopil?
Dekuji

Pilka
113 příspěvků 25.1.09 03:43
JÓ, livo!

Tak tohle je asi ten recept, po kterém pátrám cca 25 let. Sestřenice je z Moravy, měla svatbu v Praze a nechala si napéct od nějaké známé paní všechno sladké. Na dorty (Labutí jezero, roh hojnosti, knihu, podkovu apod.) se chodili dívat i cizinci v Obecním domě. A jako výslužku dávali kvanta maličkých zákusků, prostě božských chutí, mezi nimi něco podobného, jako je Tvůj recept. Zkusím a uvidím. Jedeme ke strýci, který onu svatbu před tolika lety zařizoval, trochu víc se připil a pak mně s bratrem u autobusu dal i svůj díl výslužky. Tak jsem mu to vlastně dlužná a možná to teď budu moct vrátit. Díky a měj se moc hezky.
Pilka

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz