Recept Karamelové kuře

guta Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kuře rozdělíme na 12 kousků a osolíme. Do kastrolu dáme olej, vrchovatou lžíci cukru a mícháme, dokud se nevytvoří karamel. Jednotlivé kousky rychle osmahneme v karamelu a vyjmeme. V druhém kastrolu vhodíme do rozpáleného oleje 2 mrkve nastrouhané nahrubo, 2 velké cibule nakrájené na proužky a asi 6 stroužků česneku, nakrájeného na nudličky. Přisypeme trochu zázvoru. Zeleninu pouze oblanšírujeme. Kuře vrátíme na karamel, vsypeme zeleninu, zalijeme horkou vodou tak, aby kuře bylo téměř potopené, přilijeme 4 lžíce sójové omáčky, celerovou nať a malou chilli paričku rozlámanou na kousky. Přiklopené kuře zvolna dusíme tak dlouho, aby maso bylo měkké a skoro se oddělovalo od kosti. Nakonec přidáme lžíci solamylu rozmíchaného ve studené vodě a přisolíme dle chuti.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 21.02.04 vloženo
  • 6071x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 kuře
  • lžíce krystal. cukru
  • 2 mrkve
  • 2 cibule
  • česnek
  • mletý zázvor
  • sójová omáčka
  • chilli paprička
  • celerová nať
  • solamyl
  • olej
  • sůl

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Karamelové kuře

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz