Recept Karamelová mrkev (k pečenému či grilovanému masu)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Mrkev nakrájíme na tenká kolečka nebo hranolky (ty jsou tak nějak efektnější), vhodíme na máslem lehce vytřenou rozpálenou pánev, osolíme, podlijeme trochou vody dusíme do křupava, nebo doměkka - jak má kdo rád. Přidáme zbytek másla a jakmile se rozehřeje, vlijeme med a necháme zkaramelizovat. Stále mícháme a dochuíme strouhaným česnekem a solí.

Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy

Nahlásit recept

  • 11.04.07 vloženo
  • 5095x zobrazeno

Ingredience

  • 1/2 kg mrkve
  • 40 g másla
  • 2 lžíce medu
  • česnek
  • sůl

Doporučená příloha

  • maso

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Karamelová mrkev (k pečenému či grilovanému masu)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Karamelová mrkev (k pečenému či grilovanému masu)

Dělávám ráda a často: krájím na hranolky, ale udělám dopředu světlý karamel z kousku másla a cukru (ten med může být dobrý, to zkusím), přidám mrkev, osolím, opepřím podliji trochou vody a chvíli dusím, aby mrkev zůstala křupavá. Když se všechna voda vydusí, zůstanou krásně leské hranolky (glacé). Můj muž je na mrkev také fanda.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Karamelová mrkev (k pečenému či grilovanému masu)

Tohle CHCI!!! Možná podliji suchým bílým vínem spíše než vodou, ale to je jediná obměna. Já jsem milovník mrkve!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz