Recept Karamelová mrkev (k pečenému či grilovanému masu)

bona Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mrkev nakrájíme na tenká kolečka nebo hranolky (ty jsou tak nějak efektnější), vhodíme na máslem lehce vytřenou rozpálenou pánev, osolíme, podlijeme trochou vody dusíme do křupava, nebo doměkka - jak má kdo rád. Přidáme zbytek másla a jakmile se rozehřeje, vlijeme med a necháme zkaramelizovat. Stále mícháme a dochuíme strouhaným česnekem a solí.

Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy

Nahlásit recept

  • 11.04.07 vloženo
  • 6352x zobrazeno

Ingredience

  • 1/2 kg mrkve
  • 40 g másla
  • 2 lžíce medu
  • česnek
  • sůl

Doporučená příloha

  • maso

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Karamelová mrkev (k pečenému či grilovanému masu)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Karamelová mrkev (k pečenému či grilovanému masu)

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelová mrkev (k pečenému či grilovanému masu)

Dělávám ráda a často: krájím na hranolky, ale udělám dopředu světlý karamel z kousku másla a cukru (ten med může být dobrý, to zkusím), přidám mrkev, osolím, opepřím podliji trochou vody a chvíli dusím, aby mrkev zůstala křupavá. Když se všechna voda vydusí, zůstanou krásně leské hranolky (glacé). Můj muž je na mrkev také fanda.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelová mrkev (k pečenému či grilovanému masu)

Tohle CHCI!!! Možná podliji suchým bílým vínem spíše než vodou, ale to je jediná obměna. Já jsem milovník mrkve!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz