Recept Karamelizované okurky

spiser Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Okurku oloupejte, podélne rozpulte a odstrante semínka. Nakrájejte ji napríc na tenké plátky, osolte a nechte 15 minut stát. Dejte je do cisté uterky a vymackejte z nich vodu. Do kastrolu dejte cukr a zahrívejte az se roztaví a lehce zkaramelizuje ale nesmí zhnednout. Stáhnete z tepla, do kastrolku pridejte kousek másla a trochu octa - podle vlastní chuti. Pridejte plátky okurky a duste asi 10 minut. Plátky by mely zustat trochu chrupavé. Stáhnete opet z tepla a do okurku vmíchejte creme-fraiche a jemne nakrájený kopr. Podávejte s toasty. V receptu není uvedeno presné mnozství cukru, másla a octa. To se rídí vlastní chutí. Nekdo má tohle rád více kyselé, jiný více sladké.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 30.11.08 vloženo
  • 4064x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 velká salátová okurka
  • cukr
  • máslo
  • ocet
  • ca.200 g creme-fraiche
  • sul
  • kopr

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Karamelizované okurky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz