Recept Karamelizované bylinkové brambory

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Neoloupané brambory uvaříme téměř doměkka, scedíme a necháme zcela vystydnout (můžeme je uvařit den předem). Studené brambory nakrájíme podélně na poloviny nebo čtvrtky (podle jejich původní velikosti). Na suché pánvi necháme zkaramelizovat cukr. Jakmile začne hnědnout, přidáme máslo, jemně nasekaný česnek, bylinky, zalijeme trochou vývaru (pracujeme pokud možno rychle, proto je nejlepší si veškeré ingredience předem připravit, abychom je měli při ruce) a vložíme brambory. Osolíme, podle potřeby ještě přidáme vývar a vše důkladně promísíme a prohřejeme.

Recept je z kategorií: Bramborové přílohy

Nahlásit recept

  • 20.05.07 vloženo
  • 2455x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg nových brambor (co nejmenší velikosti)
  • 4 lžičky krystalového cukru
  • 40 g másla
  • 4 lžíce směsi čerstvých, jemně nasekaných bylinek (např. petrželka, bazalka, meduňka, máta, libeček, rozmarýn - dle individuální chuti)
  • 3 stroužky česneku
  • trochu zeleninového vývaru
  • sůl

Doporučená příloha

  • grilované maso nebo zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Karamelizované bylinkové brambory

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz