Recept Italský kapustový salát

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Salat, ktery je dostatecny behem horkych dni k veceri. Prosciutto lze zamenit za tenke nalozene platky cervene repy a takto podavat pro vegeteriany, avsak ja to mam take rada.

Postup

Použít vnitřní, světlejší část kapusty. Nakrájet na velice tenké proužky. Když je hlávka pevná, kapusta se nemusí omývat. Nudličky vložit do mísy a přidat podle chuti část oleje, sůl a pepř. Lehce promíchat a přidat část octa. Pomocí špičatého nožíku rozlámat sýr na malé kousky. Jde to dobře, protože sýr se přirozeně odděluje po krystalcích. Kousky by měly být tak 2 - 3 cm dlouhé a asi 5 mm tlusté. Přidat je do mísy a zamíchat je dovnitř. Na talířky okrasně položit plátky šunky do růžice, doprostřed každé položit 2 lžíce kapusty se sýrem. Nahoře pokapat zbytkem balsamického octa a oleje. Ihned podávat.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 12.04.11 vloženo
  • 4790x zobrazeno

Ingredience

  • 24 plátků prosciutto
  • 1/2 pevné hlávky kapusty
  • 175 ml extra panenského olivového oleje
  • maldon sůl (mořská) a černý pepř
  • 140 ml balsamického octa
  • 300 g sýru parmesan

Doporučená příloha

  • křupavé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Italský kapustový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz