Recept Kapustová polévka s jehněčím masem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kapustová polévka s jehněčím masem

Postup

1. Jehněčí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky veli­kostí sousta. 2. Zeleninu omyjeme, očistíme a nadrobno pokrájíme. Brambo­ry oloupeme, omyjeme a rozkrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a najemno posekáme. Slaninu nakrájíme na kostičky. 3. Jehněčí maso opečeme ze všech stran na rozehřátém másle, vyjmeme a udržujeme teplé. Ve výpečku rozškvaříme slaninu a zesklovatíme na ní cibuli. Přidáme zeleninu, brambory a maso, osolíme a opepříme. Přilijeme zeleninový vývar a vmícháme kmín a majoránku. Přikryjeme a dusíme asi 60 min. na mírném ohni. Podáváme v polévkové míse posypané sekanou petrželkou. Tip: Tip: Pokud chceme, aby jehněčí maso získalo jemnou chut, uděláme do něj zářezy a do nich napícháme nakrájený česnek.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 07.11.03 vloženo
  • 3548x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 720 kcal, 3010 kJ, 33 g bílkovin, 47 g tuků, 47 g sacharidů
  • 500 g jehněčího plecka
  • 1 malá kapusta
  • 3 mrkve
  • 200 g celeru
  • 2 párky
  • 2 celerové řapíky
  • 500 g brambor
  • 2 cibule
  • 80 g slaniny
  • lžíce másla
  • sůl
  • pepř
  • 500 g zeleninového vývaru (z kostky)
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička sušené majoránky
  • 2 lžíce posekané petrželky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapustová polévka s jehněčím masem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz