Recept Kapustičky na slanině

@tlustá bába
Sazenička droboučká
ve vánku se zachvěje,
já jí šeptám do ouška:
„slaninka ti prospěje…“ 

Ono je to vážně dobrota, ale ta tvoje zmínka s těmi karamelizovanými taky stojí za úvahu 

Já, bába po bohu,
pomohu, kde mohu!
Zaklínám vás kapustičky,
skákejte mi do hubičky!
Tys´mi dala! Živě si Tě představuju!

Já vůbec nic, jen bylinky za oknem a do konce týdne se to nezlepší. Do soboty holčičky a asi 15 krát rajská, maximálně proložená králíčkem nebo kuřetem. A to jsem optimista. Jo, s medvídkama bych uspěla.
Možná by kapustičky prošly, se zeleninou, kupodivu, nemáme problém - ale ne se slaninou. Matně si vybavuji nějakou úpravu na másle, prohozené s cukrem a karamelizované, ale jak to bylo, nevím.
Kdopak si vzpomene? Hola, hola?!

@tlustá bába napřed??? Spíš pozadu… u nás už jsem mezi posledníma, se sázením…
Ale a ty kapustičky se těším, na záhonu vydrží někomu i přes zimu… nám neeee… stihneme je snníst tak, že nezbudou ani do mrazáku
Já osobně je užírám i jen tak, syrové… 

To je surovost, Ty vrahu!
Budeš mě mít na svědomí!
Jen aby se na Tebe nedomluvily! Kapustičky jedny!
Jsi nějak napřed, pracovitá Zuzko!

Dnes jsem vysazovala růžičkovou kapustu… při zalívání jsem těm sazeničkám nezapomněla špitnout, že až vyrostou, bude jim to moc slušet se slaninkou…  

Esmé, zapomněla jsem tam dát česnek! 1 - 2 stroužky, podle množství. Tutově by to šlo ze skopového a je z toho nějaký irský guláš.

Ovšem toto je elegantní.

Příspěvek upraven 16.04.13 v 17:16

Asi se to pod cizím receptem moc nehodí, ale kdo máte kapustičky rádi a vadí vám, že jsou při delší úpravě „rozblemcané“, zkuste toto - nic se nepodlévá, úprava je rychlá a je to opravdu dobré. Ta slanina by tam určitě nějak „zamontovat“ šla (možná na posypání hotového jídla, autor to koneckonců v jednom z tipů radí), ale není nutná.
Edit. Oprava formátu odkazu - v jiném PC mám Expolorer, ten ty přímé odkazy nebere, domácí Mozzila jo.

Příspěvek upraven 16.04.13 v 19:13

@jcs1 Sice se necítím zkušenější, ale tyto kapustičky dělávám již leta, jen bez ořechů… je to vynikající, jednoduché - ale kdo rád kapustičky, pro toho je to výlet do pohádky…
Někdy je pak ještě zaliju bešamelem se sýrem a dám zapéct.
Ale nejlepší jsou takto, opravdu doporučuju…
A já zase s chutí vyzkouším přidání těch ořechů, s nimi jsem to opravdu ještě nezkoušela, pouze kapustičky a slaninu…

Člověk by řekl, že taková blbost. A přitom to asi fakt bude dobré Už jste to někdo zkušenější zkoušel?

Já zas miluju eintopf: na cibuli podusit hovězí (nejlépe kližku), sůl, pepř, trochu kmínu, když je skoro měkké, přidat brambory a kapustičky. Krásně se to rozblemcá (podle toho, jak se s tím vrtí), je to rychlé a stavovské a v jednom hrnci. Druhý den - unikát!
Také po nich zálibně koukám!

Jejda, ani jsem netušila že tu tento recept existuje.

U nás se totiž dělají podobné kapustičky (místo špenátu, prtože partner nechce mít svaly jako Pepek Námořník) k jehněčí nožce a bramborovým knedlíkům.

Rozdíl je snad jen v tom, že je dělám klasicky v mikrovlnce. Napřed si rozškvařím slaninu a pak přidám půlené kapustičky, trochu pepře a lžíci vody a vlním 5 minut.
Vlašské ořechy nedávám, ale zkusím. Že to bude dobré vím, neboť je to od Glamy. Také jedna, která to tu nevydržela.
Ne že bych se jí divila.