Recept Kapusta v těstíčku /kel/

anickav Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Hlávku kelu očistíme, omyjeme a rozštvrtíme. Dáme variť do vriacej osolenej vody, chvíľu povaríme. Vyberieme, dáme vychladiť. Každú štvrťku v dlaniach vymačkáme z vody, medzi listy strčíme kúsok syra, namáčame v slanom palacinkovom cestíčku a smažíme - POMALY - vo vyššej vrstve oleja. Veľmi jednoduché a veľmi dobré. Ak nemáme syr, nič sa nedeje, je to dobré aj tak. Chutí so zemiakovým pyré, zeleninovým šalátom, tatarkou a pod., ako sme zvyknutí. Cestíčko vyrobíme vyšľahaním vajíčka s múkou, pridaním mlieka a soli. Množstvá neuvádzam - podľa potreby, zo zvyšku upečiem slané palacinky, placky.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 03.06.08 vloženo
  • 6464x zobrazeno

Ingredience

  • mladá čerstvá kapusta - kel
  • syr eidam
  • soľ
  • na cestíčko:
  • vajce 1 - 2 ks
  • mlieko
  • soľ
  • hladká múka
  • olej na smaženie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapusta v těstíčku /kel/

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kapusta v těstíčku /kel/

Sylvie
2302 příspěvků 25.4.09 20:36
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Velice dobrý recept. Jen jsem neměla mladou kapustu, s tou to bude příště na jedničku. Čtvrtky se musí povařit opravdu jen krátce, první várka se špatně namáčela do těstíčka. :-)

Sylvie
2302 příspěvků 24.4.09 20:23
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Konečně tento recept zkusím. Zajtra dám vědět. :-)

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Kapusta je skutečně velmi variabilní zelenina, viď, Aničko. A ať z ní člověk udělá cokoliv, je to vždycky dobré. Já jí teď dokud je mladá, kolikrát jenom rychle ovařím ve slané vodě a na talíři poleju trochou másla a i tak nám chutná.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/,gemma,

pri pohľade na tvoje recepty by som nehovorila o nešikovnosti…Lievance sú tiež skvelý nápad!
Keď je reč o posekanej kapuste, potom ma napadnú karbanátky z kapusty a zapekané a pod. a tie sú už tu viackrát…
Pekný deň!
A.

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Aničko, taky se dá ta kapusta nasekat do těstíčka a smažit jako lívance, což je výhodné pro nás, co jsme méně šikovné. Já tam dávám ještě stroužek česneku.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Naštěstí moje děti zeleninu mají celkem rádi a já a můj manžel kapustu zbožňujeme. Díky za rady, dnes jedu nakupovat, píšu si ju. :-)
Paaa

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Sylvi, teraz mladý kel bude mať malé hlávky - preto štvrťky. Z takého staršieho to už také chutné nebude…A tak či tak je to vyššie - preto hovorím o pomalom smažení.
Ak mi dôveruješ - skús, budeš prekvapená, ako voľakedy ja…Neviem, ako Tvoje deti, moje zeleninu voľakedy doslova nenávideli, nech som robila hocičo…
A k tej prvej vete - to vieš, na rýchlovky a jednoduché recepty som expert…
Príjemný deň!
A.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Tento recept mě zaujal už podle názvu a nějak jsem tušila, že bude od Tebe.
Jen nevím, jak velké kousky smažíš.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz