Recept Kapusta v těstíčku /kel/

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Hlávku kelu očistíme, omyjeme a rozštvrtíme. Dáme variť do vriacej osolenej vody, chvíľu povaríme. Vyberieme, dáme vychladiť. Každú štvrťku v dlaniach vymačkáme z vody, medzi listy strčíme kúsok syra, namáčame v slanom palacinkovom cestíčku a smažíme - POMALY - vo vyššej vrstve oleja. Veľmi jednoduché a veľmi dobré. Ak nemáme syr, nič sa nedeje, je to dobré aj tak. Chutí so zemiakovým pyré, zeleninovým šalátom, tatarkou a pod., ako sme zvyknutí. Cestíčko vyrobíme vyšľahaním vajíčka s múkou, pridaním mlieka a soli. Množstvá neuvádzam - podľa potreby, zo zvyšku upečiem slané palacinky, placky.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 03.06.08 vloženo
  • 5308x zobrazeno

Ingredience

  • mladá čerstvá kapusta - kel
  • syr eidam
  • soľ
  • na cestíčko:
  • vajce 1 - 2 ks
  • mlieko
  • soľ
  • hladká múka
  • olej na smaženie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapusta v těstíčku /kel/

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Sylvie
2302 příspěvků 25.04.09 20:36
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Velice dobrý recept. Jen jsem neměla mladou kapustu, s tou to bude příště na jedničku. Čtvrtky se musí povařit opravdu jen krátce, první várka se špatně namáčela do těstíčka. :-)

Sylvie
2302 příspěvků 24.04.09 20:23
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Konečně tento recept zkusím. Zajtra dám vědět. :-)

gemma
245 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Kapusta je skutečně velmi variabilní zelenina, viď, Aničko. A ať z ní člověk udělá cokoliv, je to vždycky dobré. Já jí teď dokud je mladá, kolikrát jenom rychle ovařím ve slané vodě a na talíři poleju trochou másla a i tak nám chutná.

anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/,gemma,

pri pohľade na tvoje recepty by som nehovorila o nešikovnosti…Lievance sú tiež skvelý nápad!
Keď je reč o posekanej kapuste, potom ma napadnú karbanátky z kapusty a zapekané a pod. a tie sú už tu viackrát…
Pekný deň!
A.

gemma
245 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Aničko, taky se dá ta kapusta nasekat do těstíčka a smažit jako lívance, což je výhodné pro nás, co jsme méně šikovné. Já tam dávám ještě stroužek česneku.

Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Naštěstí moje děti zeleninu mají celkem rádi a já a můj manžel kapustu zbožňujeme. Díky za rady, dnes jedu nakupovat, píšu si ju. :-)
Paaa

anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Sylvi, teraz mladý kel bude mať malé hlávky - preto štvrťky. Z takého staršieho to už také chutné nebude…A tak či tak je to vyššie - preto hovorím o pomalom smažení.
Ak mi dôveruješ - skús, budeš prekvapená, ako voľakedy ja…Neviem, ako Tvoje deti, moje zeleninu voľakedy doslova nenávideli, nech som robila hocičo…
A k tej prvej vete - to vieš, na rýchlovky a jednoduché recepty som expert…
Príjemný deň!
A.

Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kapusta v těstíčku /kel/

Tento recept mě zaujal už podle názvu a nějak jsem tušila, že bude od Tebe.
Jen nevím, jak velké kousky smažíš.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz