Recept Kapucínský puding

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do utřeného másla s cukrem přidáme žloutky, jeden po druhém a dobře umícháme. Potom přidáme kakao s cukrem, opět chvíli třeme a pak přidáme rum. Našleháme tuhý sníh, lehce vložíme do máslové hmoty společně s citronátem nakrájeným na nudličky, ořechy a houskou. Dáme do vymazané a vysypané pudinkové formy asi do 2/3-3/4, uzavřeme a postavíme do hrnce s vařící vodou. Nádoba musí pevně stát. Puding vaříme asi 1 hodinu. Uvařený vyklopíme a polijeme vínem, ve kterém jsme povařili cukr, citronovou kůru, skořici a hřebíček. Puding také můžeme podávat s vinnou pěnou (šodó) z Labužníka dle receptu ¨Dukátové buchtičky s vinnou pěnou¨.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 19.08.02 vloženo
  • 3881x zobrazeno

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • 70g másla
  • 150g cukru
  • 8 žloutků
  • 40g kakaa + 60g cukru
  • 8 bílků na sníh
  • 80g sitronády
  • 80g strouhaných vlašských ořechů
  • 80g bílé strouhanky
  • 1 lžíce rumu
  • 20g másla + 20g kakaa na formu
  • Na zalití:
  • 1/4l červeného vína
  • 100g krystalový cukru
  • 3 cm. kousek skořice
  • kousek citronové kůry
  • 2 hřebíčky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapucínský puding

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Reveňový koláč Reveňový koláč
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz