Recept Kapří karbenátky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kapří maso zbavíme všech kostí a kostiček a jemně je nasekáme. Máslo utřeme do pěny, přidáme k němu strouhanku, žloutky, prolisované brambory a nasekané kapří maso. Ochutíme muškátovým oříškem, trochou jemně sekané petrželky a solí. Tvarujeme karbenátky, které namočíme v rozšlehaných bílcích a v rozšlehaném vejci, obalíme ve strouhance a v horkém tuku osmažíme. Tímto způsobem můžeme dělat i jiné druhy ryb.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 28.03.02 vloženo
  • 9824x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 400 g vařeného, nebo pečeného kapřího masa
  • 350 g uvařených a prolisovaných brambor
  • 2 žloutky
  • 80 g másla
  • 30 g strouhanky
  • muškátový oříšek
  • petrželka
  • 2 bílky
  • 1 vejce na obalení
  • 120 g strouhanky
  • olej nebo sádlo na smažení

Doporučená příloha

  • bramborová kaše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapří karbenátky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kapří karbenátky

Kvetka
149 příspěvků 15.12.09 14:48
Re: Kapří karbenátky

Včera jsem se dívala na televizi, kde Kluci v akci připravovali kapří tatarák. Namleli kapra i s kostmi. Myslíte si, že by se maso místo vykošťování a sekání dalo jen namlít? Neumím si moc představit, co by to s těmi malými kostmi udělalo. Máte někdo zkušenost?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz