Recept Kapr po mlynářsku

…kdo dovede nejrychleji vypěstovat brambory. Když bylo namítáno, že přece není možné, aby když ráno nasadí, tak už večer sklízeli, řekl: Víte… (houby) co je to hlad!
Focení jsme z výše zmíněného důvodu odflákli
Fotečku přesunuji pod komentář, že aby bylo vidět, kudy cesta nevede; do UVAŘENO dávám nový pokus, ale i zde jsme byli v časové tísni: hrejte si s kompozicí, když 15 hladovců tupě čeká, sice s tupými, leč pořád (rybími) noži, až jim podáte další… 

Edit:
Jak je na novém obrázku vidět, nebyla použita paprika ani paprika (ani zelená, ani červená) 

Ejo: taky kapry před smažením „koupu“ na pár hodin v mléce (poradil mi to před lety bývalý kolega z práce a opravdu to funguje), dá se přidat i trocha krájené cibule nebo česneku. Letos jsme se rozhodli, že budeme obalovat a smažit jen filety, už těch kostí máme dost. Asi letos změníme i dodavatele, léta jsme byli věrní Šopíkům http://www.rybarna.cz/, poslední rok ale jezdíváme čím dál častěji do Oceánu http://www.ocean48.cz/, jsou bezvadní (viz jejich sortiment nahoře v nabídce, vždycky tam necháme aspoň 500,–), Šopíci kapku upadli, vůbec netuším proč (ale pořád je to na naše poměry nadprůměr, to zas jo).

Jen maličká připomínka - ta paprika je na tom talíři z důvodu jakého měsíček citronu a třeba snítka petrželky 

Casino, co jste dalo do té kaše? Tipla bych kurkumu do vody ve které se brambory vaří. Barva krásná
A pěkný recept, klasika - vždycky pár porcí dělám neobalených na tento způsob. A samozřejmě bez kostí Obalené porce určené na další den k snídani a svačině stahuji, studenou kůži neee. Kapříci ideálně cca 2,5 kiloví, hotové porce se tak tři hodinky před přípravou vykoupou v mléce.

BEZ KOSTÍ

Rychlé a jednoduché - recept přesně pro mě ))