Recept Kapr po čínsku (pro Ryby)

(Hodnoceno 1x) penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kapra okořeníme a osolíme, dáme ho do pekáče, přelijeme sójovou omáčkou a poklademe lupínky másla. Pórek nakrájíme na kolečka a obložíme jím kapra. Podlijeme asi 100 ml vody a dáme péci. Když je kapr upečený, v malém množství vody rozmícháme škrobovou moučku a vypečenou šťávu zahustíme. Povaříme a podle potřeby ještě podlijeme trochou vody.

Čerpáno z knihy Vaříme podle hvězd (2001).

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

03.02.06 vloženo
5424x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1/2 očištěného kapra
1 pórek
1 PL másla
2 PL sójové omáčky
1/2 ČL škrobové moučky
mletá paprika
chilli koření
drcený kmín
mletý bílý pepř
sůl.

Doporučená příloha

různě upravené brambory, zeleninová obloha

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

daduuja 01.07.18 17:15

Filé z tresky jsem obalila v rozšlehaných bílcích se solamylem a osmažila na pánvi do zlatava. Na druhé pánvi jsem osmažila cibuli nakrájenou na půlkolečka, plátky česneku a pórek. Přilila jsem vývar, čínské víno, světlou sójovku a malé nakládané žampiony, ochutila pepřem, solí, cukrem, zahustila solamylem a porce osmaženého filé v omáčce prohřála.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Kapr po čínsku (pro Ryby)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

amylon

24 příspěvků 02.07.18 21:44

Děkuji mnohokrát

Napsat příspěvek

daduuja

1140 příspěvků 02.07.18 21:05

@amylon Úplně obyčejné čínské víno na vaření SHAOXING, koupíš ho u Číňanů (Vietnamci u nás ho neznají) v Sapě, mají ho v Makru nebo na internetu, stojí kolem stovky a vydrží i několik let. Možná i v superhyper, ale těm jsem stále nepřišla na chuť, takže nevím :-) Můžeš ho nahradit dezertním :mavam:

Napsat příspěvek