Recept Kapr pečený v troubě

aneb Kapr pečený na žampionech

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kapra rozkrojíme na půlky, očistíme, několikrát mělce naříz­neme a do zářezů vložíme malé plátky slaniny. Kapra pokapeme citrónovou šťávou a necháme několik minut odle­žet. Vložíme jej do pekáče vymaště­ného olejem a krátce pečeme v troubě. Mezitím nakrájíme žampióny na plátky, spaříme, oloupeme a nakrájíme rajčata, opečeme je na oleji a společně s kořéním při­dáme ke kaprovi. Podlijeme vše vývarem (a popřípadě i vínem) a pečeme, až kapr změkne. Při dopékání jej posypeme strouhan­kou a pokapeme máslem.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 25.11.03 vloženo
  • 55026x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kapr
  • 2 plátky anglické slani­ny
  • citrónová šťáva
  • sůl
  • olej
  • 4 žampióny
  • 4 rajčata
  • petržel­ka
  • 1 bobkový list
  • tymián
  • 2 zrnka nového koření
  • trochu vývaru
  • popřípadě 1 sklenka bílého ví­na
  • 1 lžíce strouhanky
  • kousek másla.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapr pečený v troubě

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz