Recept Kapr namodro s pikantní omáčkou

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Naporcovaného kapra polijeme vařícím octem, aby zmodral! Do hrnce dáme vařící vodu, sůl, okyselíme octem a okořeníme pepřem, bobkovým listem a tymiánem. Do tohoto vývaru vložíme porce ryby a zprvu prudce, pak na mírném ohni volněji dovaříme. Kapra srovnáme na mísu, obložíme vařenými šťouchanými brambory a polijeme touto pikantní omáčkou: hrníček vývaru z ryb přikyselíme citronem, přidáme 1-2 žloutky, špetku maizeny, sůl a vše ve vodní lázni kvedláme až omáčka začne houstnout. Pak přidáme lžičku tuku, špetku bílého pepře, a lžičku hořčice. Omáčku musíme stále kvedlat aby se nesrazila.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 4826x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • naporcovaný kapr
  • 2 vejce
  • 1 lžička Maizeny
  • ocet
  • tymián
  • citron
  • bobkový list
  • 1 lžička tuku
  • bílý pepř
  • 1 lžička hořčice
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapr namodro s pikantní omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz